髭船長奥能登に暮らす

街中での生活に見切りをつけ奥能登に移住。海と満天の星空が心を癒し空気のきれいな奥能登の新鮮な山の幸海の幸を頂く。幸せなり

門前ソバ祭りに行ってきました。

2010年11月21日 16時33分14秒 | 奥能登でこんな楽しい生活が
噂には聞いていたのですが、今まで食べた事がなかった門前ソバ 
門前のソバは自然薯をつなぎに使うそうです。
 門前ソバ祭りが毎年新ソバのこの時期に開催されており 
今年初めてソバを味わいに行ってきました。
 つなぎの自然薯が喉ごしを良くしてくれ
 素朴な味わいのソバでした。