梅仕事2017

今年もemyさんから梅をいただきました！
いつもありがとうございます



青い梅を追熟。
部屋の中が梅のいい香り



今年は「さしす」漬けというのにしてみました。
砂糖と塩と酢を混ぜるから、さしす漬け。
漬け汁は甘酢として使えるそうです。
ピクルス作ったりしようかな



容器がなくてビニール袋です(^^;;
うまく漬かりますように〜