キノコ季節がやって来た。
と言っても今では一年中売られている。
やっぱり秋が美味しい。鍋にしたり、
つくだ煮にしたり、炊き込みご飯にしたり、
美味しいが、何と言っても低カロリーで
体にいい。中でもきくらげの効用が凄い。
この季節は生が出回るので、さっと熱湯に
くぐらせ冷まして冷凍保存し、色々な
料理に使っている。高齢者に必要な
栄養素が沢山含まれているので
積極的に取りたいですね。
やすらぎの家
経済的にも恵まれ、高学歴や社会的地位など
人も羨む様な人生を送って来た高齢者に
心が折れる様な仕打ちを受け、悩む若い介護スタッフの
話しを聞く度、私も悩む。
だれかれかまわず喧嘩をふっかけてくる高齢者や
何か満たされないものがあるのかと考えながらの
帰路中、事故を起こしたこともあった。
些細な事で激怒し追い詰めたり、いつまでも責める。
一生懸命ひたすら介護に、接遇も全く問題なく
思いやりがあり、優しい若い介護士さん。
決して待遇がいいわけではないのに
今日も笑顔で対応する。きっと良いことがあるよ。
