覚え書き✏

今日の街角空色。


今日も一日どんより梅雨空。
日照時間全国一少ない秋田らしいお天気でした。
今日は最高気温が４０℃の場所もあったとか、地球が悲鳴をあげてますね。

予報では秋田も明日からは気温が上がるそうです。
皆さま熱中症対策は万全に。


午前中に美姉さんがきゅうりを届けに来てくれました


逃げ回っていた畑仕事、いよいよお姑さんから
バトンタッチをされたらしく、初成果のきゅうりだそうです
美姉が畑仕事だなんて信じられね～

早速なんで美姉の初成果をからし漬けにしました
覚え書きにもなるのでレシピにしてみました✏

きゅうり５本は斜め切り。今回は５８０ｇありました。


はかりの上にビニール袋を置き、
塩１５ｇ、砂糖５０ｇ、日本酒５０ＣＣ、鬼からし１５ｇを
入れてよく混ぜ合わせ切ったきゅうりを入れ冷蔵庫で一晩お休み
今回鬼からしを１６ｇ入れたのでちょっと辛目だよ


さてさて明日の朝が楽しみ楽しみ


最後までお付き合い頂きありがとうございました

へばへば、とっぴんぱらりのぷ～　どいどい