自家製バジルソース

バジルを収穫してバジルソースを作りました。

暑い夏に食欲をそそる鮮やかな緑といい香り。

絶品モカソフト

きのうは、一気に気温が上がって夏到来でした。

毎年夏季限定で販売されるモカソフト。
コーヒーゼリー、モカソフト、コーンと最強の組合せ。

学芸大学駅前のマッターホーンという
ケーキ屋さんの喫茶室で食べられます。

改装の為、来月いっぱい喫茶室がお休みということなので
娘と散歩がてら食べに行きました。

いつ食べても満足の味です。おいしかった！！！

挽き立てコーヒーと焼き菓子

居住地域といっても、以外に見落としているところあり。

母が骨折して旗の台の昭和医大に入院したことで、
お見舞いの途中にいいお店を発見しました。

焼き菓子専門店「Lucca」は、開店して２年ほどになるそうですが、
全く知りませんでした。

クッキーやチーズケーキ、マドレーヌなど、
一つ一つ可愛く包装された焼き菓子がいっぱい。
どれもおいしくて、はまりそうです。
レッスンの時のお茶菓子にぴったり。

そして、今月１２日にお隣にオープンしたコーヒー専門店「GLOBE」。
コーヒーは、豆の状態で販売していますが、
頼めばその場で挽いてくれます。

店内はコーヒーのいい香りがたちこめていて
お散歩ついでに立ち寄りたくなるお店。

１５日からは、カフェもオープン。

どちらも、最寄り駅は目黒線の西小山です。

手作りりんごジャム

店先に紅玉がならんでいました。
秋です！

皮も入れてコトコトジャム作り。
芯や種も一緒に煮ると、ペクチンという成分が出ておいしくなるとか。

皮を入れるときれいな赤い色が出るのは、
紅玉とあかねという種類のりんごだけだそうです。

６個分のりんごも、煮詰めると４本弱になってしまうのは、
ちょっぴりくやしいけれど、、大事に味わっていただきます！

当分は、幸せな朝食が続きそう。

フレッシュジュースで気分爽快！

同じ姿勢で編み針を動かしていると、体のあちこちに支障が・・・。
度を越した運動不足を心配して、以前から娘にヨガを薦められていました。

ようやく重たい腰をあげて、８月から通っています。

たっぷり汗をかいた後は、自由ヶ丘のフレッシュジュースのお店で一息。

きょうは、コラーゲン入りのラズベリーロマンス。
ヨガとフレッシュジュースで、
体の中から浄化された気分！！！

clain blancのタルト

朝起きたら、まさかの雪！
鎌倉での最後の週末なのに・・・。
ようやく雨が上がったものの、３月とは思えない
寒さですね。

きょうはおいしいSWEETSのご紹介。
Heart Fieldのイベント期間中やレッスンの時に
お願いしていた、clain blanc（クラン　ブラン）
のタルトです。
以前は、バースデーケーキのケータリングも
していらっしゃったとか。

ハートのクッキーがのった方はプラムのタルト。
四角い方がホワイトチョコとラズベリーのタルト。

鎌倉での営業も明日がラスト。
最後に彼女の焼いたタルトが食べたくて
お願いしました。
本当にしっとりしていて、ちょうどいい甘さで
とってもおいしいんですよ。

clain blanc（クラン　ブラン）は白い馬という意味
だそうです。
お菓子やお料理が大好きな鎌倉在住の素敵な女性です。

疲れていた時や、ちょっぴり落ち込んでいた時、
食いしん坊の私は、clain blancのタルトを食べて
元気をもらいました。

心のこもった、おいしいお菓子をありがとうございました！！！

ビゴの店 モン・ぺシェ・ミニョン

岐れ路交差点前にできたフランスパンとピザのお店。
とってもおいしくて、私のお気に入りのお店です。

クロックムッシュやクロワッサン、デニっシュなど
おいしそうなパンがいっぱい！
食いしん坊の私は、「焼き立て」の表示に弱く、
ついつい買ってしまいます。

ソフトクリームもおいしいですよ！
写真はサーモンとアボガドのサンドとカフェオレ。
ドリンクセットで６００円です。

このほか、チーズや焼き菓子、ジャムやゼリーなど
もあります。

二階がカフェスペースになっていて、セルフサービスで
ゆっくりできます。フランス関連の本がいっぱいあり、
日常を忘れてほっとできる、居心地のいいお店です。

鎌倉にいらした時はぜひ寄ってみてください。