『山小屋スープ』牛乳とチーズたっぷりで、ボリュームも満点！｜シェフ三國の簡単レシピ

『山小屋スープ』牛乳とチーズたっぷりで、

ボリュームも満点！

シェフ三國の簡単レシピ

 

山小屋スープ

Soupe de chalet

【材料】 2〜4人前

じゃがいも　200g

玉ねぎ　1個

ほうれん草　1/2束

ベーコン　70g

マカロニ　50g

牛乳　500cc

水　500cc

グリュイエールチーズ　80g

無塩バター　15g

塩、胡椒　適量

 

【準備】

・じゃがいも、玉ねぎ、ベーコンはそれぞれカットする。

・ほうれん草は茹でて、カットする。

・チーズは削る。

【手順】

1.鍋にバターを熱し、ベーコン、玉ねぎを炒める。

2.水を入れて25分ほど煮込む。

3.牛乳、じゃがいもを加え、弱火でじゃがいもに火を入れる。

　塩、胡椒で味をする。仕上がりに合わせてマカロニを加える。

4.仕上げにチーズを加え、塩、胡椒で味をととのえる。

　ほうれん草を飾る。

◎ボナペティ〜！

 

 

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