豊かさへの道

~豊かで幸せな日々~

冬は火を使っていこう

2018年10月02日 | 
昨日、久々に土鍋で玄米ご飯を炊いた。





いつも基本は玄米ご飯。

で、夏前までは土鍋でガス火でご飯炊いてました。



でもある日突然、土鍋で炊く気が起きなくなっちゃって。

昨日までずっと電気炊飯器を使ってたんですよね。

それなのに急に土鍋で炊きたくなって。



マクロビオティックでは調理の仕方にも陰陽があって、電気で加熱よりも火で加熱した方が断然、陽性が強い。

火でコトコト煮込むとさらに陽性が強くなる。

だから四季の中で陰性な冬は、コトコト煮込んだ料理が推奨されてるのです。



秋分の日も過ぎて、太陽のエネルギーが陰性に傾き始めた今、食べるものも陽性のものへ移行していきたいところ。



そんな時に私ったら。

ちゃんと土鍋でご飯炊いちゃうなんて。





えらいよねー!!





ま、頭で考えずにちゃんと体の声を聞いていたら、自分の体に必要なものを食べたくなるんですよ。



あなたも自分の体の声をしっかり聞いて、自分に必要なものを取り入れてくださいね!







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まんまと乗せられる

2018年07月18日 | 
明日の朝ごはんを買いにスーパーに寄った。



そして今、



これ食べちゃってる(笑)



今日はねー、実は夕食断食しようと思ってたんよね。

だから晩ごはんは何も買わないでおこうと思ってたのに!

まだ土用にも入ってないのに、なんで鰻を売ってるかな?

鰻好きな私が見たら、買っちゃうに決まってるやん!
(若干、八つ当たり気味)



土用期間は季節の変わり目だから、胃腸を整えるのが良いとされていて、本来なら夕食断食が最適なんだよね。



ああ!それなのに!う・な・ぎ!



平賀源内にまんまと乗せられてるよー





今年の夏の土用は、7/20~8/6です。

この間は胃腸を労ってくださいね~





ちなみに平賀源内のエピソードはこちら→鰻と平賀源内








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一生に一度?

2018年07月17日 | 
ちょっとしたチャレンジ精神で、こいつを試してみることに。



コカ・コーラゼロ



普通のコカ・コーラとコカ・コーラゼロはどう味が違うのか。

飲み比べたのです。



飲んだことあります?

私、飲んだことがなかったのです。

初体験。



感想。



コカ・コーラゼロの方が後味がクスリくさい。

最初の口当たりは同じ感じで、飲み比べたからわかる範囲の誤差。



てか、日常ではコカ・コーラを飲まないから、味の違いなんてホントはわかんないんだけど(笑)

コカ・コーラ好きの人に、コカ・コーラの何が美味しいのか聞いてみたいもんです。



飲み比べしたあと、

「もうゼロは一生飲まんわー。最初で最後の味やな」

と発言したら、一緒に飲み比べをしていた妹が、

「よし。じゃどうしてもゼロを飲まなあかんようなシチュエーション考えよ!」

と、なにが「よし」なのかわからないまま、林姉妹の妄想タイムが始まった。



妄想グランプリは…



『彼氏の家に遊びに行って、冷蔵庫開けたらコカ・コーラゼロしかなかった』



場面。なんかなさそうで、でもありそうじゃない?

こんな妄想をゲラゲラ笑いながら話し合う林家は、今日も平和です(´ω`)





コカ・コーラは特に美味しいと思わないし、体にもあまり良くないことを知っている。

でも、自分の中のタブーをたまに緩めて体験してみると、思いもよらない楽しい時間が過ごせます。



大きなチャレンジって一歩を踏み出しにくいけど、日常の中で「やったことがない」ことを発見したら、どんな些細なことでもやってみるのって、めっちゃオススメです!





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特別栽培米

2018年04月29日 | 
お店の近所の米屋さんで、何年も無農薬・有機栽培のお米をかっていたのだけれど、『奇跡のリンゴ』の木村さんの本で自然栽培を知った。



えっ?肥料もいらないの?



ってなって、お米を自然栽培のものに切り替えようかなー、なんて思っていたところで発見。



農薬・化学肥料を使わない農法

と書いてあります。



おっ!自然栽培や~ん!と思って買ってみたら、裏書きには『特別栽培米』と記載されてた。



特別栽培とは、農薬や化学肥料を一般の50%を切れば名乗れるそうな。

特別栽培なんて存在は知らなかったよ。



農業の世界にもきっと理想と現実、みたいな話が色々あるんだろうな。



でもこれで一つかしこくなった私。



同じものを選択するにしても、知らずに選択したか、知っていて選択したかは大違い。

私は『責任』という立場を取りたいので、できるだけ知って選ぶ、をやりたい。

知らない方がいいこともたくさんあるけれど、自分が大切にしている世界に関しては『無知は罪』だと思います。





さてさて。

今回買った特別栽培米は、栽培期間中農薬と化学肥料不使用で、今までのやつより自然栽培に近い。

せっかく買ったのだから、ちょっとしたこだわりは置いておいて、お米の美味しさを堪能するとしますか♪





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ビール好きには…

2018年02月22日 | 
慎吾くんとゴローちゃんが最近「オールフリー」のCMに出だした。





私はアルコールの中ではビールが一番好き。
だから色んなビールを飲んできたけど、ノンアルコールビールは美味しいと思ったことがない。

でも、慎吾くんとゴローちゃんだし…とファン心理が働いて、買おうかどうしようか迷ってたら、なんと試飲コーナーが!

やった!ラッキー♪

美味しくなったって触れ込みだし、期待して飲む。















やっぱりダメだ。





アルコールを抜いてまでビール味って飲みたいかな?

なんて疑問に思いながら家に帰る。





ふと家で目についたもの。



カフェインレスコーヒー。





はっ!



カフェイン抜いてまで飲みたいかな?

アルコール抜いてまで飲みたいかな?



おなじだ…(笑)





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手作り味噌体験

2018年02月18日 | 
昔から気になっていた手作り味噌。

友人がワークショップをするというので、初めての味噌作りに行ってきました!



何年か前から「料理をする」ってことを手放したので、いちから食べ物を作るってことが久々で、やっぱりめっちゃ楽しかった!

去年の体調不良続きは、料理を手放したのも原因の一つかもなー。料理してたときは粗食で健康的なもの食べてたもんなー。

また料理するかなー(°∀°)



おっと、脱線した。
味噌作りの話だった。



初めてのことだらけで、写真におさめるのをほぼ忘れ、最後に詰めるとこだけ撮った(笑)



味噌だねに隙間ができないように、ぎゅうぎゅう詰めています。
涼しい顔をしてますが、案外力仕事です。
隙間ができるとカビが発生しやすくなると聞いて、めちゃめちゃ頑張っております(笑)



全部詰めた後は、



塩で蓋をします。
容器のフチからカビがはっせいしやすくなるので、フチをしっかりと封印。

これで上から重石を置いて終了!
9月まで、たまに様子を見つつ寝かせます。



お名前つけました。



華子です。
ピラミッドパワーも期待して、蓋に飾りを。



手作り味噌は、一度味わうと市販のものには戻れないそう。

手間は多少かかるけど、案外簡単だったので来年も作りそうだな、私。



今回のワークショップの先生、のりちゃん。




そして可愛いレシピ。




大豆、塩、米麹を手でこねるって、土を触ってる感触と似ていた。

大地から産まれた天然素材に触れるって、アーシングしてるんかもしれんなー、と感じました。とっても気持ち良かったですよ♪





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最近のマイブーム

2018年02月13日 | 
長く続いた私の「サーターアンダギー」熱がついに冷めました。

今まで冷凍庫に常備していたのが、先月末くらいから食べても今までほど美味しい!ってならないので買いたさなくなった。


私の食べ物ブームっていつもこんな感じ。

何ヵ月も「美味しい、美味しい」と同じものばかり食べ続けて、何のきっかけもなく急にブームが終わる。


今回のサーターアンダギー熱は、「実際に沖縄に行ったから冷めたんじゃない?」と妹に言われた。

そうかもしれないなー。

去年はずっと沖縄に行きたい、と思ってたもん。



で、1つのブームが去ると、また新たなものが来るわけです。

今はこれ。


チョコパイ

ふと食べたときに美味しく感じて。
でもたぶんサーターアンダギーよりはブームが短そうです。

さて、どれくらい私は食べ続けるのか。
自分のこれからの行動が楽しみです(笑)





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もう1週間

2018年01月16日 | 
先週の今日、沖縄にいた。

沖縄ロス気味の頭のままポヤ~っとしてたら、もう1週間経ってた。



まだ家には沖縄から買ってきたおやつがたくさん残っているけど、今回の旅行で予想外の収穫がこれ。

伊江島のピーナッツ糖



今帰仁城跡にあったお店で何気なく試食したらめちゃくちゃ美味しくて、買ったその日にホテルで1袋食べちゃった。

で、もうピーナッツ糖とは出会えないかと思っていたら、国際通りのドンキホーテに売っていた!

写真はドンキで買ったもの。



今回は沖縄本島のみで離島には行っていないけど、そのうち離島にも行きたいと思ってた。

次の沖縄はピーナッツ糖がくれた縁、伊江島に、だな♪





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今日は七草粥の日

2018年01月07日 | 
1/7は七草粥を食べる風習があります。



年末年始でステキなごちそうをたらふく食べた胃腸は、かなりお疲れモードになっています。

その疲れた胃腸を労る意味も込めて、七草粥を食べるんですよね。

そういう文化ってステキですね。



2018年は戊戌(つちのえいぬ)の年。

戊戌って陰陽五行で胃腸を表すそうな。



だから今年は特に胃腸を重要と考えた方が良いみたい。



『血流がすべて解決する』の堀江さんのブログ

胃腸を大切にしなきゃなーって思っている方は、ぜひ読んでみて~






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久々に断食してます

2017年12月12日 | 
朝から久々に断食してます。



夕方断食をちょこちょこやっていたけれど、
食べないでいれる勝率が悪くて、
どうも体がスッキリしないので、
今日1日だけやってみることに。

あとはこの後、何も食べずに眠れたら完了。



1日単位の断食は、
今年2月にやった3日断食以来だから、
明日の朝の体の状態が楽しみです♪



夜だけ食べない、よりも、
丸1日食べない、の方が気持ち的に簡単なのはなんでだろうか…。

不思議な私の行動パターンです。




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