オクラ初収穫！

左の葉っぱは、ナスビ。　中央に、オクラ。
右の葉っぱは、キュウリ。　後ろは雑草。（写真解説）


ナスビとキュウリに挟まれて、存在を忘れかけていたオクラ。
ハッと見てみると、一つ実が生っていました。
ちょうど食べごろの大きさ。
早速、収穫しました。

昨日は、午前中、畑の草取り作業中は、雨降りで
（かえって涼しかった）
午後は、いいお天気になりました。
今日からは、お天気が続くらしいです。
やっと、夏休みらしくなりました。
今日は、午前中は畑の草取り。
午後は、子供の付き添いで、お出かけの予定です。

ミョウガ初収穫！

ミョウガが小さいながらも、たくさん生えていたので
収穫してみました。
写真は、昨日、収穫した野菜です。
（キュウリ・ナスビ・インゲン・ミョウガ）
ミョウガは、海草とキュウリの酢の物とあえて、１品。
おそうめんの具にして、２品目に。
夕食に、美味しくいただきました。
独特の風味と、少しの苦味がなんとも言えませんね。

１昨日、いただいたゴーヤを、自己流ゴーヤチャンプルー
にして、いただきました。
ゴーヤの種を取り、薄く切って、塩水につけて
（塩で揉むのだったか？）苦味をとり、
豚肉、豆腐、玉葱、ニンジンと一緒に炒め、
酒・砂糖・醤油で、味付けし、最後に、とき卵をくわえて、
盛り付ける。
かつお節をパラリとかけて、出来上がり。
苦味もあまりなく、美味しく食べることができました。
我が家のゴーヤも、早く実をつけないかなぁ。
今度は、そうめんチャンプルーに挑戦したいと
思っています。

今日は、お父さんが子供に、ゲームのソフトを買って
あげるんだって。
「お父さん！　甘～い、甘すぎる！！。」
購入するにあたり、時間制限など、何か条件をつけて
おかなくてはと、考えている母です。

ミョウガ発見！

ミョウガの茎の根元に、小さな子供のように寄り添う
ミョウガを発見！。
まだ、小さくて、ギュッと硬く閉じた芽？ですが、
見つけることができると、嬉しくなります。
お素麺の薬味や、キュウリやワカメとあえて、
お酢の物にしたりすると、美味しいはず。
（これぞ大人の味）　早く食べたいものです。
昨日は、雷がなったり、大雨が降ったりと、
不安定なお天気でした。
もうじき、梅雨があけるのかなぁ。
と、家族で話しています。

オクラのんびりと大きくなる

　本当にオクラは、生長が遅い。
キュウリやナスビと、一緒の日に植えたのに
まだ、２０センチほどの大きさです。
キュウリとナスビの間に植えたので、
存在を見逃すほど、小さいままでした。
（危うく、草と一緒に抜いてしまいそうになった事も。）
でも、葉が少し大きくなったので、写真に撮りました。
去年の夏ごろ、他の畑で見たオクラは、１メートル以上は
あったと思います。
これが、あんなに大きくなるのかなぁ。
肥料は、他の野菜と同じようにやっているのに。
今から、猛ダッシュで、大きくなるのかしら。

　今日も、小雨もようのお天気です。

自生するミョウガ

　そうめんが、食べたい季節になると、ひょっこり生えてくる、ミョウガ。
じいちゃんが、植えてたんだね。
立派に、自生している。
子供のころは、嫌いだったけれど、年齢を重ねると、妙に食べたくなる時がある。
草の中に芽を出しているので、薄く白いひらりとした花をつけるまで、気が付かない時もある。

→　今日は、午後から雨が降るらしいので、午前中に畑に行く予定。
犬も、出動態勢ＯＫ！。いざ、散歩へ出発。　

オクラと畑の出来事

　写真で見ると、わかりにくいけれど、このオクラ、
まだ、１０センチほどのオチビさん。
オクラは、初めて作るので、楽しみ。

昨日は、雨もやんだし、生ゴミも、埋めに行きたいので、
昼から、畑に行ってきた。
　畑は、すごい事になっていた。

まさに“草ぼーぼー”になっていて、
私が、畑のご近所さんだったら、
「ブログ書いている時間があったら、草を引きに来たらイイのに。」
と、心の中で、思うほどの状態。
ご近所さんは、優しいので、そんな事は言わないけど。
隣接する、部分を主に草を刈り、後は、後日。
いう事にしたけれど、今日は雨。

さらにショックな事が。　

ソラマメに、アブラムシが、びっしり。
キャベツは青虫に食べられ、穴だらけ、糞だらけ。
この前、新しく植えた、キュウリが１本、根元から折れていた。

　アブラムシ対策としては、牛乳を薄めたものを、スプレーしてみよう。
他の方のブログで、書いてあったので、試してみよう。
キャベツは、竹酢液を薄めたものを、試してみたい。
キュウリは、また、買って来よう。

　今日の、夕食のおかずは、おでん。
冷凍していた、おでん用のスジ肉を、使いたいから。
このところ、寒さが戻ってきているし。
早朝から、仕込んでいるので、家中、おでんの匂い。
私は、おでんに、一握りのいりこを入れる。
魚のだしがきいて、いいお味になるのよねぇ～。

　雨、やんでくれるといいなぁ～。