ニンニク

家じゅうニンニク臭でらりっています。

弱火でオイル煮にしておくと、長持ちするので、

今年は徹底的にこれで保存。

いつも生のままのは途中でスカスカになったりして、

もったいないことをしている。

きのう作った梅かつおニンニク。

うまーーい。

１分ゆでたけど、もう少しゆでたほうがよかったかもしれない。

若干、生ニンニク感があるので、一日１個・・・いや２個は食べたい。

まあ、偶数っていうのもアレだから、やっぱり３個かな（笑）。

はやくご飯がたべたーーーい！

とっておきのにんにく料理 松井 雅美 マガジンハウス