手羽元の梅酒煮。

最近めっきりお酒に弱くなり、一昨年作った梅酒がまだ残っている。

そこで料理に積極的に使うことにした。よく作るのが手羽元の梅酒煮。程よい酸味が食欲をそそる。

今日の昼食は7分づき米、味噌汁、手羽元の梅酒煮、ナス田楽、オクラ。