本日はこのお二人の更なる変身をご紹介します。
冷やでも湯豆腐にしてもおいしいお豆腐くんが・・・
へーんしんっ！
お昼には、外はさっくさく、中はしっとりのおいしい油揚げとなって食卓に並びました。
そしてヘルシーでダイエットにも良い！と巷でも評判のおからちゃん。
今回はドーナツを作ってみました。
砂糖、小麦粉、水を加えてこねると・・・生地っぽく！
フライパンで焼いたり、揚げたり
ベーキングパウダーの効果も実験。
さて、この二つのドーナツ。ベーキングパウダーが入っているのはどちらでしょう？
こうすると見えるかな？正解は、右のドーナツ！
ふわっと膨らんでいるのがわかります。
そして完成！
香りの違いを楽しむため、バニラエッセンスを加えたものも作りました。
あつあつ油揚げに、色とりどりのおからドーナツ達。どれもおいしかったです！
豆腐とおからの変身の幅をみて、ますます大豆のもつ可能性に圧倒された雪の降る午後でした。
（ちこ）
