今日はゆずジャムを・・

昨日のポン酢・・お漬物に少しかけたら

微かにゆずの香りがして美味しいです

スッカリ気を良くした私

今日は朝から、ゆずジャム作りです

ネットで調べると、種以外はOKと

皮を薄くスライスして、

中の柔らかい所は、ハサミでカット・・お砂糖を入れて弱火で炊くだけです

こちらも大成功

でも後少しで、焦がすところでした

ヤバい・ヤバイ