四角豆の天ぷら

先日町の研修会で、南丹市に行きました

その時、日吉ダム近くの道の駅で

シカクマメ（四角豆）なるものを発見

どっかで見たような？初めて見たような？？

お友達が美味しいよ・・・と言うので買ってみました

豆とついてるからマメ科の植物です

でも柔らかくてフワフワしています

天ぷらか炒め物がお薦めと言われたので、今日天ぷらにしました・・・確かに美味しいです

ネットで調べると、日よけにもいいとか

来年は植えてみようかな？？！！