柚子

柚　子
　　　　　　　　　　鉢植えのユズがたくさんなりました。
　　　　　　　　　　　　　初夏に花がいっぱい咲いて、小さな実がなって、
　　　　　　　　　　　　　　　　実をだいぶおろぬいたのですが、もったいなくて・・・
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　でも、あまりならせると次の年にならなくなってしまいます。



夏にはクロアゲハの一斉攻撃を受けました。
次々に卵を産み、幼虫がかえり、葉を食べてしまいます。
それでも孫が大事にしているので捕るわけにもいきません。
さなぎから羽化して成虫になるときは私も感動します。

皮を刻んで料理に入れたり、 おみ漬けに入れたり

皮をちぎってそのまま食べたり、 みそ汁に浮かべたり