4月30日 晴れ
ずっと都合が悪かったり 雨が降ったりで・・・・筍堀に 行けなかった
食べる分は 自分で調達・・・・ 今日はお天気が良かったので
実家の竹藪に・・・・・出かけた・・・・
やはり思った 通り 誰かが （他人） 掘って行ったらしく？ と言うより
切り取って持って行ったようです 太くて良いのは 取られてしまって
細いのだけが 残っていた それに こんなに伸びて・・・・
ジィ～様と 二人では 沢山は掘れません ジィ～様４本掘ったら ギブアップ・・・・ 私が一生懸命？ 頑張ってる姿を ウツシタド～～ 等と休んでる・・（ ＾ω＾）・・・
掘りたてを 直ぐに皮をむき 大釜で 茹でる 筍の真ん中に切れ目を入れて 剥けば 簡単に早く向けます
それでも 大釜に 7分目位ありました 小糠を入れて 約1時間
茹でました・・・・
掘ってすぐの 早業？ 其れに小糠を少し入れると 甘みが出て 美味しい筍が 出来ますよ ジィ～様の お友達の所へ 配達 奥様が出て来て
心配してたんだよ～ 大丈夫だった？ 等と 何時もは 4月頭に 持っていくのに・・・・配達が遅れてしまったので 心配されてしまいました～～
娘達が掘ってくれるのを 待てなく 無理して今日掘ってよかったです。
