筍 堀たど～～

4月30日　晴れ　

ずっと都合が悪かったり　雨が降ったりで・・・・筍堀に　行けなかった

食べる分は　自分で調達・・・・　今日はお天気が良かったので

実家の竹藪に・・・・・出かけた・・・・

やはり思った　通り　誰かが　（他人）　掘って行ったらしく？　と言うより

切り取って持って行ったようです　太くて良いのは　取られてしまって

細いのだけが　残っていた　それに　こんなに伸びて・・・・

ジィ～様と　二人では　沢山は掘れません　　ジィ～様４本掘ったら　ギブアップ・・・・　私が一生懸命？　頑張ってる姿を　ウツシタド～～　等と休んでる・・（　＾ω＾）・・・

掘りたてを　直ぐに皮をむき　　大釜で　茹でる　筍の真ん中に切れ目を入れて　剥けば　簡単に早く向けます

それでも　大釜に　7分目位ありました　　小糠を入れて　約1時間

茹でました・・・・

掘ってすぐの　早業？　其れに小糠を少し入れると　甘みが出て　美味しい筍が　　出来ますよ　　ジィ～様の　お友達の所へ　配達　奥様が出て来て

心配してたんだよ～　大丈夫だった？　等と　何時もは　4月頭に　持っていくのに・・・・配達が遅れてしまったので　心配されてしまいました～～

娘達が掘ってくれるのを　待てなく　無理して今日掘ってよかったです。