平成２７年１０月１８日（日）
名鉄主催 ２０１５年秋 東海の自然歩け歩け大会
「白しょうゆのまち碧南 三河湾大感謝祭と大浜てらまちめぐり」コースに参加しました。
距離：８キロ 所要時間：２時間 難易度：★ 天気：晴れ
コースは、
北新川駅→久沓公園（スタート）→日東醸造→碧南海浜水族館→大浜漁港（三河湾代感謝祭会場）→
→大浜てらまち巡り（十ヶ寺）→碧南市藤井達吉現代美術館→碧南駅（ゴール）
今回は碧南市を歩きます。
碧南は古くから醸造が盛んな町です。
白しょうゆ発祥地を散策後、「三河湾大感謝祭」・「大浜てらまちウォーキング」イベントが待っています。
大変なウォーキングになりそうｗ
スタート場所の近くの駅、北新川駅へ８時５０分頃着きました。
小さな駅です。
今回は少し遅めのスタートにしてみました。
北新川駅から歩いて、コースマップの配布場所、久沓公園まで歩いて行きます。
久沓公園です。
コースマップをもらって早速スタートします。
道路沿いの歩道から、住宅街の方へ歩いてきました。
この真っ直ぐな道をしばらく歩いて行きます。
久沓公園から１．５キロほど歩くと、最初の目的地「日東醸造」へやってきました。
見学できるそうなので、入ってみます。
日東醸造
１９３８年創業。
香り高くまろやかな白しょうゆを製造する老舗です。
工場見学します。
突撃しまああす。
一部だけ見ることができました。
これはお醤油を絞る機械。
あの階段を上って行くと何があるのだろう？
ちょっと気になるｗ
樽が並んだところがありました。
この中にお醤油の原料（大豆ではなく、ムギが主原料だそうです）が入っていて、３ヶ月ほどで白しょうゆが出来上がるそうです。
３ヶ月って早いですね。
これらの樽は、木製ではなく特殊な繊維素材で出来ていて、中のお醤油が醸造されてくると、このように下から黒く染まってくるんだそうです。
これなら一目で醸造されたことがわかりますね＾－＾
後は販売コーナーへ
なんかいろいろ販売されていました。
しろたまりとか。
ソース？
白醤油はちょっと興味があるので、何か買ってみようと思います。
いろいろあるなぁ、なにがいいかなぁ。。
オリーブ白しょう油のコーナーへやってきました。
し、新発売？
これは気になるｗ
お兄さんが販売頑張っていたので、このゆず胡椒を買うことにしました＾－＾；
美味しそうヾ(@⌒￢⌒@)ノ
サラダにでもかけて食べてみます。
特別価格ありがとうございます。
すごく売れていました、白しょうゆ。
赤ずきん食べたことが無いので、楽しみですわ。
次の目的地へ歩いて行きます。
コースはまだまだ続きますが、続きはまたです。。。
