2018お節～注文受付開始しました

今年もお節の受付を開始しました

今年は予定数25台まで受付けます

既に10台ほどの注文を頂いているので残り15台ほどです

初めての方も、そうでない方も

一応説明をしておきます

我が家のお節は

完全に無添加、化学調味料不使用

砂糖も使う料理もありますが、できるだけ控えめで作ります

そもそもお節を作り始めたきっかけが

甘くて塩っぱくて　”お節って美味しくない”　だったのです

添加物も使いません

だから日持ちもしません

年末にお渡しして料理によっては2日までが良いところでしょう

食卓に上がりっぱなしで暖房のきいた状態では

元日が限界かもしれません

 

毎年４０品目を目標に作ります

なのでこれはあくまでも目安であって

これになるとは限りませんのでご了承下さい

それでもよければ注文して下さい

注文方法などはこのブログの一番下に記載します

写真は今年の8寸三段のものです

概ね5切れほど入れてありますので５～８名分です

だいたい売られているお節は５人前で３切れくらいしか入ってません

壱の重

1帆立入伊達巻(ほたていりだてまき)／2松前漬(まつまえづけ)／3林檎羹(りんごかん)

4浸し豆(ひたしまめ)／5紅白蒲鉾(こうはくかまぼこ)／6丹波黒豆(たんばくろまめ)／7長老喜梅酢漬(ちょろぎうめずづけ)／

8薩摩芋檸檬煮(さつまいもれもんに)／9干柿入紅白なます(ほしがきいりこうはくなます) (柚子釜(ゆずがま))

10胡桃入田作り(くるみいりたづくり)／11松葉銀杏(まつばぎんなん)／12栗金団(くりきんとん)／13梅牛蒡(うめごぼう)／

14蛸桜煮(たこさくらに)／15紅葉麩(もみじふ)／16有頭海老四種旨煮(ゆうとうえびよんしゅうまに)＜葡萄海老・虎海老・牡丹海老・縞海老＞

弐の重

17人参塩檸檬和え(にんじんしおれもんあえ)／18鰆幽庵焼(さわらゆうあんやき)／19海老真丈(えびしんじょ)／

20花豆マリネ(はなまめまりね)／21茹豚香り漬(ゆでぶたかおりづけ)／22天然鰤生姜焼(ぶりしょうがやき)

23菊花蕪(きっかかぶ)／24鶏辛味噌焼(とりからみそやき)／25梅麩(うめふ)

26帆立味噌漬焼(ほたてみそづけやき)／27松風焼(まつかぜやき)

28赤蕪甘酢漬菊花添(あかかぶあまずづけきっかぞえ)／29蓮根入つくね(れんこんいりつくね)

参の重

30蕗青煮(ふきあおに)／31筍旨煮(たけのこうまに)／32梅花人参梅煮(うめはなにんじんうめに)

33椎茸旨煮(しいたけうまに)／34手綱蒟蒻(たづなこんにゃく)／35笹切牛蒡(ささぎりごぼう)／36絹さや青煮(きぬさやあおに)

37乱切牛蒡(らんぎりごぼう)／38花蓮根(はなれんこん)／39六方慈姑(ろっぽうくわい)／

40オータムポエム辛子和え(おーたむぽえむからしあえ)／41高野豆腐含煮(こうやどうふふくめに)／

42金柑甘煮(きんかんあまに)／43里芋白煮(さといもしろに)／44鮭昆布巻(さけこぶまき)

注文締切り：10/28（土）

注文方法：電話☎049-258-2974（049にご飯肉なし）9時～18時まで
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受渡し方法：元川崎店付近　12/30(土)夕方以降　時間はこれから検討します
　　　　　　　　『畔上の台所』　12/31(日)午後から予定
　　　　　　　　原則手渡しなので郵送、宅配便などは致しません

価格：5.5寸 20,000円　内寸160ｘ160ｘ45ｘ3段　外寸175ｘ175ｘ188（59x3段＋蓋）
　　　　 　7寸 25,000円　内寸210ｘ210ｘ45ｘ3段　外寸222ｘ222ｘ195（58x3段＋蓋）
　　　　　 8寸 30,000円　内寸240ｘ240ｘ45ｘ3段　外寸252ｘ175ｘ195（58x3段＋蓋）

以上ですご不明点なども注文方法同様にお問合せ下さい

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からだカエル処 Aroma Frogs

定休日：火・木曜
☆施術ルーム(リラクセーション)
営業日
　月・水・金・土・日曜（17:00までは当日予約可能です）
　　木曜のみ事前予約で応相談
　　営業時間：朝9時～夜22時（出張共に時間外は応相談）
☆畔上の台所(ごはん家)
営業日
　月・水曜（予約してから）
　金・土曜（予約なしで）
　日曜（事前予約で応相談または気まぐれ営業）
　　営業時間：朝11時～夕方18時

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