待ちに待った高耕農園さんの枝豆
お初にお目に掛かります\(^o^)/
1kgたっぷり買いましたw
ぷりっぷりの枝豆は367房ありました
水洗いして全ての角を切り落としながら数えました♪
茹でる時は水の4%のお塩ちゃんで茹でるので
その塩で塩揉みして毛を落として茹でる水で15分塩水に浸けます
さて茹で時間は3分半が目安ですが少し長めが良いようです
お好みでしょうが4分ぐらいがオススメです
茹で上がりはザルで湯切りして熱いうちに
塩を多めに塩っぱいくらいで振ります
扇風機で冷ましたら出来上がり
塩が少し吹くくらいが好みです
お塩は天日海塩750 お塩ちゃんをアロマフロッグスで買って使ってね~w
店頭現金価格消費税サービスの1,000円で販売中です~♪
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