手作りクレープ

今日もアメ・・・もう３日間連続

今日は少し時間が出来たからおやつにクレープでも作ろ～っと



【手作りクレープ】所要時間２０分～３０分
【材料】
２５cm程度のもの５～６枚分くらい
１．薄力粉　　８０ｇ
２．グラニュー糖　２０ｇ
３．卵　２個
４．牛乳　２５０ｃｃ
５．無塩バター　１５ｇ
※無塩バターがない時はマーガリンでＯＫ

【作り方】
１．ふるった薄力粉とグラニュー糖をボールに入れ、よく混ぜ合わせる。

２．『１』に溶きほぐした卵を入れ、混ぜる。


３．『２』に、ぬるめに温めた牛乳を生地を溶きほぐしながら少しずつ入れ、
なめらかになるようによくかき混ぜる

４．『３』に、溶かした無塩バターを入れ、よくかき混ぜる。

５．フライパン（私はテフロンを使用）を中火にかけ、うすくサラダ油をなじませ、
フライパンが温まったら、レードル１杯分の生地を流し込み、
フライパンを回しながら、薄くのばす。


６．ふちが少し色づいてきたら、裏返して焼く（火傷に注意）


７．裏面はサッと焼く程度で、取り出したら、パットやお皿に平らにおく。

８．残りの生地も同様にして焼いていき、すぐに食べない時は、
ラップなどをして乾かないように保存する。

出来上がり～