手作りジェラートの、今の所の決定版
ブドウのベリーAで作りました。
ベリーAは皮をむいて冷凍。
皮は少し砂糖を入れて煮て冷蔵。
バナナも冷凍。
バナナ1本分と同量ぐらいのブドウをフードプロセッサでガー。
生クリーム適量、2周ぐらいかな、と、ブドウの汁小さじ2杯弱を加えて、もう一度ガー。
ねっとりしたら、完成。
しなかったら、生クリームで調整。
他の果物でも、こんな感じ。
最初にカシューナッツとかのナッツ類を砕いて入れてもいい。
ブドウは色付けに汁入れたけど、他の果物では不要。
ジェラート愛が止まりません！