塩麹、食べてみた

約１週間発酵した塩麹を、早速昨日、
お昼のお料理の調味料に使ってみた。

食材は鶏ささみ、キャベツを炒めて
塩麹とカレー風味の調味料で味付け。

ぴりっと塩味がきいて、微妙な旨味がいい感じ。


調子に乗って、晩御飯のおかずにも使う。

今朝の朝御飯のおかずにも使う。

塩麹づくしになりそう・・・


けど、ピロは麹があまり好きではないので、
本当に隠し味程度に使ってばれないようにしている

通院５回目

金曜日は病院の日。

「手違い」とやらで、いつも見てくれる先生では
なかったけれど、今回は待たされることなく診察。

ステロイド剤の量が減った
１回２錠から１錠になった。

薬もあともう少しかなぁ～。

先生が、「神経の再生」という言葉で表現していた。

再生かぁ。

がんばれっ、顔の神経

って、自分で動かしたりマッサージしたり
がんばるよ