昆布の佃煮

 

 　　　　　　　　　　　　　　　　小判ちゃんの佃煮昆布

                 

　　　友達小判ちゃん(勝手につけたニックネーム）に空のジャム瓶いくつか届けたら

　　　美味しいお手製の昆布の佃煮がかえってきた。

　　　「ダシをとった後の昆布で作るのよぉ～」と彼女のお母さんの友達から教えてもらったのを

　　　忠実に守り冷凍してたまれば作ると言う。　　すごい　えらい

　　思っていてもなかなか面倒臭くてできない。

　　　またもや戴くのがらくちんと　早速お味見

　　　ちょっと甘めの昆布味に肉厚の生シイタケとぶなシメジ。

　　　これがまた絶妙に美味しい。一度お仕事終えた昆布とは思えない   

　　　市販にはないお袋の味。ごはんがすすむ～

　　　ごちそうさま　　でした。