らぁめん 天天 魚こく塩らぁめん

○○で一番人気シリーズの第3弾(笑)です。

　

今回は水戸で一番人気と評判の「らぁめん 天天」。こちらも駅からかなり遠いです。

　

実を言うと、この「らぁめん 天天」を訪問したのは、今回が初めてではありません。何度か訪問してはいるのですが、スープ切れ閉店に見舞われて結局1度も食べられたことがないのです。

　

今回食したのは「魚こく塩らぁめん」に味玉をトッピングしたもの。

　

　

スープは透き通った塩。

麺が少々変わっています。ストレートの中太麺ですが、まるでうどんのような形状をしています。魚こくの名前の通り、出汁は魚ですが、ストレートに魚を使うのではなくて多種の魚節を使っているようです。これによって、魚の苦みや臭みのない、ごくごくいけるばかうまスープが完成しているのです。

トッピングも含めて極めてシンプルなのですが、全てのパーツが完璧に研ぎ澄まされているように仕上がっています。

とにかく美味しい。今回も元気に一気完食しました。

　

こんなに美味しい出汁なら、スープ切れは当たり前ですね。

それよりも何よりもシンプルなラーメンが一番人気になるということうれしいと思うのです。

　

らぁめん 天天(食べログへ)
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