麺や 虎ノ道 黒つけ麺

夕べから実家に来ています。

 

2月は2度の大雪で、あまり用事がこなせてなくて、今日は朝早くからあちこち走り回ってまして、気がついたら、あらもう13時を回っているではありませんか。

じゃあ、昼食にラーメンでも食べますかいな。

 

 

今日は「麺や 虎ノ道」を訪問します。ちょうど3ヶ月ぶりになりますか。あまり久しぶりな感じがしないのですが、時間の経つのは早いものですね。

 

 

今日食すのは「黒つけ麺」に「味玉」をトッピングしたものです。以前からかなり気になってました。

 

 

ほどなくして「 黒つけ麺」が到着です。

お！つけ汁が黒いぞ(笑)。

 

 

麺はいつもの通り、かなりもちもちとした食感の中太ストレート。
つけ汁はご覧の通り、焦がし油と黒ごま？のおかげで、上ずみが真っ黒で、なかなか食欲をそそる香りがします。つけ汁のベースは普通の「つけ麺」のつけ汁と同じようでかなりあっさりとしていますが、この香ばしさがいい感じです。いつもの、ちょっと薬味の葱臭さは全く感じません。これ予想以上に美味しいですね。

 

 

メンマはあっさりしています。

 

 

ノーマルな「つけ麺」のつけ汁とベースが同じということで、やはりゴロゴロとしたチャーシューが入っていました。

 

 

今日の「味玉」は、今回はかなりトロトロなようです。

 

 

さて、最後はスープ割りです。

例によって、スープ割りをお願いする時に、「薬味と海苔を入れていいですか？」と聞かれましたので、今回は「海苔だけでいいです」としっかりと答えましたので、薬味だらけにはなりませんでした(笑)。

これがなかなか。いやあ美味しいですねー。

高速一気完食しちゃいました。

もっと早く食べときゃよかったなー。って感じです。これは美味しいです。

 

美味しかったです。また来ます。

 

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