約1年ぶりの更新となります(-ω-)
奇跡的にパスワードを思い出しました。
(以前のPCが記憶していたのですが、故障してログインできない状態でした・・・。)
この間FBで色々案内を続けていましたので
こちらもどうぞっ( ^^) _U~~
ブログの方もこれからも日々更新していきたいと思います!
昨日の特別料理の写真です。
先付け
真子豆腐(鱧) 天、カニ ずんだ
前 菜
鱧皮焼き 擬制玉蜀黍 カマス灘焼き そらまめカエル 百合根紫陽花
番傘玉蜀黍 車海老うま煮 酒盗チーズ アスパラ牛肉巻き
造り
落とし鱧 マグロ 赤貝 妻物一式
煮物椀
冬瓜水晶仕立て
焼き物
鱧照り焼き サザエエスカルゴ風 伏見唐辛子オランダ焼き
炊き合せ
長芋紅葉煮 茄子饅頭 鱧子 花オクラ 銀あん
揚げ物
鱧アスパラ巻き カレー塩
強 肴
黒毛和牛のソテー
酢の物
酢取無花果 黄身酢掛け 蛇腹胡瓜
お食事
鱧寿司
甘 味
水菓子
気づけばもう6月。
早いですね!
ということで、
7月の限定料理のご案内です。
鱧会席・・・7,000円です。
前菜、ハモ湯引き、ハモ照焼き、ハモ唐揚げ、ハモしゃぶ、ハモ寿司、甘味
と・・・ハモづくしです!!
詳しくは、こちらから
毎年 桃の節句・端午の節句の時期には
館内に雛人形や五月人形などを展示しています。
今年は雛・五月人形展示は、終了しましたが。
御譲り頂ける方を募っています。
佐倉市 K様より ご提供いただきました。
大切に保管し、五月中に展示させていただきます。
本日の御料理
前菜 5点
蒸物 茶碗蒸し よもぎ餡
造 り サヨリ菊花造り、マグロ、赤貝、蓮芋、妻物一式
焼物 イサキと旬野菜
揚物 アイナメ唐揚げ、青柳天、さくら塩
強肴 ズワイガニ
煮物 金目鯛大和蒸し
鍋物 真鯛しゃぶしゃぶ
食事 釜炊き新生姜めし
甘味 自家製グレープフルーツゼリー
朝は少し肌寒かったのですが、
昼頃からは暖かくなりました。
八鶴湖の桜たちも日に日に開花していっています。
早いところでは7分
全体的には5~6分くらいでしょうか?
玄関前の桜は少し遅く3分くらいです。
3/27~は東金さくらまつりが開催されます。
色々な催し物もあるみたいです。
昨日に続き、かなり暖かい日です。
一昨日、昨日で桜がかなり開花しています。
八鶴湖畔では、
早い所で3~4分咲き
全体では2~3分咲きくらいでしょうか。
食事の方は平日であればまだ空きございます!
桜を観ながらの御食事いかがですか?
御献立はこちらから。
今年はホントに早いです。
ここ数日間で こんなんになってるところも・・・。
開花もまもなくでしょうか?!
~おまけ~
先日の御料理
今週になり、急に暖かくなりましたね。
今日は、風がとても強いです。
東京の開花が(ウェザーニュースによる)
3/24ということですので、
これより少し遅れて千葉でしょうか?
この後の温度で多少のズレはありそうですが。
湖畔のソメイヨシノはまだ蕾が固い感じですが、
ほのかに色が出てきたように見えます。
玄関前の桜は少し早く膨らんでいます。
本日、2/17 10時より
八鶴亭さくらホールにて、
桃の節句に飾り付ける花の活花教室
「桃の華あそび」を開催しました。
講師には、日本華道古流香葉会の皆様。
私も参加したかっった!
残念ながら・・・・
本館での業務の為、
作品は撮ることができませんでした・・・。
因みに、華あそびシリーズはシーズン毎に行っています。
次は、端午の節句でしょうか。
菖蒲をつかった華あそびを計画しています!!!
活花の基礎を勉強できながらの楽しい楽しい会ですyo!
東金は中世頃まで、辺田方=へたかた と呼ばれていました。
へた も かた も隅っこという意味らしいです。
この日本で最も東部であるこの地形を使ったイベントで
東金市観光協会 主催イベント
「トレイルラン」が行われました。
距離はフルマラソンの1/10の4.2195km
決して早ければ良いという事では無く、
秘密のタイムに一番近い人が優勝とのことです!
子供から大人まで平等に楽しめるイベントですね!!
ということで、八鶴亭もとん汁の無料配布を行いました。
表彰式会場の八鶴亭さくらホール前にて配布!
200食分もスッカラカンに!!
皆様寒い中お疲れ様でした!!!