東金八鶴さくら便り ~国登録有形文化財 八鶴亭~

千葉県東金市の奥座敷・八鶴亭の日々を綴ります。
春夏秋冬のお料理や楽しいイベント、八鶴亭が皆様の思い出に残りますように

【 ハロウィーン スゥイーツ 】 はじめました。

2014-09-22 | cafe KOTORI menu

昨年の10月から喫茶営業を開始しました(-ω-)

現在、ハロウィーンスゥイーツをご用意させて頂いております。

 

お近くにお寄りの際は 是非

 

 

HPでもご覧いただけます♪

こちらから。


奇跡☆

2014-09-19 | 八鶴亭紹介

約1年ぶりの更新となります(-ω-)

 

奇跡的にパスワードを思い出しました。

(以前のPCが記憶していたのですが、故障してログインできない状態でした・・・。)

 

この間FBで色々案内を続けていましたので

こちらもどうぞっ( ^^) _U~~

 

ブログの方もこれからも日々更新していきたいと思います!


昨日の料理

2013-06-24 | 八鶴亭紹介

昨日の特別料理の写真です。

 

 

先付け

真子豆腐(鱧) 天、カニ ずんだ

前 菜

鱧皮焼き 擬制玉蜀黍 カマス灘焼き そらまめカエル 百合根紫陽花

番傘玉蜀黍 車海老うま煮 酒盗チーズ アスパラ牛肉巻き

造り

落とし鱧 マグロ 赤貝 妻物一式

煮物椀

冬瓜水晶仕立て

焼き物

鱧照り焼き サザエエスカルゴ風 伏見唐辛子オランダ焼き

炊き合せ

長芋紅葉煮 茄子饅頭 鱧子 花オクラ 銀あん

揚げ物

鱧アスパラ巻き カレー塩

強 肴

黒毛和牛のソテー

酢の物

酢取無花果 黄身酢掛け 蛇腹胡瓜

お食事

鱧寿司

甘 味

水菓子

 


7月限定 鱧会席

2013-06-13 | 八鶴亭紹介

気づけばもう6月。

早いですね!

 

 

ということで、

7月の限定料理のご案内です。

鱧会席・・・7,000円です。

前菜、ハモ湯引き、ハモ照焼き、ハモ唐揚げ、ハモしゃぶ、ハモ寿司、甘味

と・・・ハモづくしです!!

 

詳しくは、こちらから


五月人形

2013-06-10 | イベント情報

毎年 桃の節句・端午の節句の時期には

館内に雛人形や五月人形などを展示しています。

今年は雛・五月人形展示は、終了しましたが。

御譲り頂ける方を募っています。

 

佐倉市 K様より ご提供いただきました。

大切に保管し、五月中に展示させていただきます。

 

 


本日の御料理

2013-05-13 | ご紹介

本日の御料理

 

前菜 5点

蒸物 茶碗蒸し よもぎ餡

造 り サヨリ菊花造り、マグロ、赤貝、蓮芋、妻物一式

焼物 イサキと旬野菜

揚物  アイナメ唐揚げ、青柳天、さくら塩

強肴  ズワイガニ

煮物  金目鯛大和蒸し

鍋物  真鯛しゃぶしゃぶ

食事  釜炊き新生姜めし

甘味  自家製グレープフルーツゼリー

 

 

 

 


平成25年3月27日(火) くもり 10℃

2013-03-27 | さくら情報

急に冷え込みました。

今週に入り

湖畔の桜たちも満開です!


 

本日より

東金さくらまつりが始まります。

様々な催しものが行われます。

 

是非、東金八鶴湖へ

皆様お誘いあわせの上お越し下さい☆


平成25年3月22日(金) 晴れ 17℃

2013-03-22 | さくら情報

朝は少し肌寒かったのですが、

昼頃からは暖かくなりました。

 

八鶴湖の桜たちも日に日に開花していっています。

早いところでは7分

全体的には5~6分くらいでしょうか?

玄関前の桜は少し遅く3分くらいです。

 

3/27~は東金さくらまつりが開催されます。

色々な催し物もあるみたいです。

 


平成25年3月20日(水) 曇り 17℃

2013-03-20 | さくら情報

昨日に続き、かなり暖かい日です。

 

一昨日、昨日で桜がかなり開花しています。

八鶴湖畔では、

早い所で3~4分咲き

全体では2~3分咲きくらいでしょうか。

 

食事の方は平日であればまだ空きございます!

桜を観ながらの御食事いかがですか?

御献立はこちらから。


平成25年3月18日(月) 曇り 18℃

2013-03-18 | さくら情報

風が強いですが、今日も暖かいです。

早いところでまだ数輪ですが、咲いていました。

 

 

他の蕾たちも、もうじきですネ!


平成25年3月15日(金) 晴れ 14℃

2013-03-15 | さくら情報

今年はホントに早いです。

ここ数日間で こんなんになってるところも・・・。

開花もまもなくでしょうか?!

 

~おまけ~

 

先日の御料理

 


平成25年3月10日(日) 曇り 18℃

2013-03-10 | さくら情報

今週になり、急に暖かくなりましたね。

今日は、風がとても強いです。

 

東京の開花が(ウェザーニュースによる)

3/24ということですので、

これより少し遅れて千葉でしょうか?

 

この後の温度で多少のズレはありそうですが。

湖畔のソメイヨシノはまだ蕾が固い感じですが、

ほのかに色が出てきたように見えます。

 

 

 

玄関前の桜は少し早く膨らんでいます。

 

 


平成25年3月7日(木) 曇り 16℃

2013-03-07 | さくら情報

今年もいよいよ 東金市さくら祭りが近くなってきました。

湖畔の桜たちも開花に向けてスクスクと大きくなってきています。

 

本日朝の写真です。

まだ、蕾は小さいですが、

今日は春の兆しを感じるくらい 暖かくなっています。

水仙や梅は今年はかなり遅かったようですが(目視による)

今週来週の温度でかなり変わりそうですね。

ということで、平成25年 八鶴さくら便り開始します!

 

 

<下写真:昨年の満開時の玄関前の桜>

東金市の さくら祭り 詳細は こちら から。


活花体験 ~桃の華あそび~

2013-02-17 | イベント情報

本日、2/17 10時より

八鶴亭さくらホールにて、

桃の節句に飾り付ける花の活花教室

「桃の華あそび」を開催しました。

 

講師には、日本華道古流香葉会の皆様。

 

私も参加したかっった!

 

残念ながら・・・・

本館での業務の為、

作品は撮ることができませんでした・・・。

 

因みに、華あそびシリーズはシーズン毎に行っています。

次は、端午の節句でしょうか。

菖蒲をつかった華あそびを計画しています!!!

 

活花の基礎を勉強できながらの楽しい楽しい会ですyo!

 


第一回 辺田方トレイルラン大会

2013-02-16 | 東金イベント

東金は中世頃まで、辺田方=へたかた と呼ばれていました。

へた も かた も隅っこという意味らしいです。

この日本で最も東部であるこの地形を使ったイベントで

東金市観光協会 主催イベント

トレイルラン」が行われました。

距離はフルマラソンの1/10の4.2195km

決して早ければ良いという事では無く、

秘密のタイムに一番近い人が優勝とのことです!

 

子供から大人まで平等に楽しめるイベントですね!!

 

ということで、八鶴亭もとん汁の無料配布を行いました。

表彰式会場の八鶴亭さくらホール前にて配布!

 

200食分もスッカラカンに!!

皆様寒い中お疲れ様でした!!!