昨日の料理

昨日の特別料理の写真です。

 

 

先付け

真子豆腐(鱧)　天、カニ　ずんだ

前　菜

鱧皮焼き　擬制玉蜀黍　カマス灘焼き　そらまめカエル　百合根紫陽花

番傘玉蜀黍　車海老うま煮　酒盗チーズ　アスパラ牛肉巻き

造り

落とし鱧　マグロ　赤貝　妻物一式

煮物椀

冬瓜水晶仕立て

焼き物

鱧照り焼き　サザエエスカルゴ風　伏見唐辛子オランダ焼き

炊き合せ

長芋紅葉煮　茄子饅頭　鱧子　花オクラ　銀あん

揚げ物

鱧アスパラ巻き　カレー塩

強　肴

黒毛和牛のソテー

酢の物

酢取無花果　黄身酢掛け　蛇腹胡瓜

お食事

鱧寿司

甘　味

水菓子

 

7月限定 鱧会席

気づけばもう6月。

早いですね！

 

 

ということで、

7月の限定料理のご案内です。

鱧会席・・・7,000円です。

前菜、ハモ湯引き、ハモ照焼き、ハモ唐揚げ、ハモしゃぶ、ハモ寿司、甘味

と・・・ハモづくしです！！

 

詳しくは、こちらから

五月人形

毎年　桃の節句・端午の節句の時期には

館内に雛人形や五月人形などを展示しています。

今年は雛・五月人形展示は、終了しましたが。

御譲り頂ける方を募っています。

 

佐倉市　K様より　ご提供いただきました。

大切に保管し、五月中に展示させていただきます。