今日は、ペイントの先生がお孫さんにイージーパンツなどを作った型紙をお借りしたので
クッキーを焼いてお返ししようと朝からクッキーを焼いてました。ハニーバタークッキー
バターをハンドミキサーでクリーム状にホワットでき今日はいい感じだわぁと卵にハニーなので蜂蜜など入れ混ぜ、お粉類もいれたりしてオーブンシートを敷いた天板にスプーンで生地をおいて１２～１４分焼きあがってみたら
いつもと違う（＠＠）
息子がぬれせんべいみたいと一言、ほんとぬれせんべいみたいやわぁ
これは・・・お粉の量が間違った？？？いやいや？？？
作っている時の記憶をたどっていくとぼんやりと薄力粉３カップだったはずだけど、
２カップしか入れてなかったかも～あまりにもいい感じにふんわりした生地のできに満足してた。
でもなんかいつもより柔らかいかもと気持ちの中でかすかに思ったこともよみがえって・・・ふー
ぬれせんべいのようなクッキーは焼き上がりは柔らかだけどしばらくたつと味はいつもの味で薄くてパリパリしたクッキーになって見た目はいつもと違うハニーバタークッキーになって・・・いいんだけど、これをお届けものにするにはちょっとと思い
ダメもとで
ボールに残ってた生地に適当に小麦粉を足して焼いてみたら
なんとかいつもの感じに焼き上がりました。
味も甘み控えめだけど食べれる、見た目も通常のハニーバタークッキー、ホッ（＾。＾；）
無事、ラッピングして型紙お返しできました。良かった（＾＾）
