ワッフルな気分

朝の光につつまれて、
甘い香りのワッフルに苺をそえていただきます。

オートミールで

2015-08-24 21:28:14 | 骨折

骨折してから3か月ほどがたち、ようやくうっすらだった仮骨も白くなってきて、

リハビリで腕の筋肉をほぐして伸ばし、肩はぐりぐりと回してもらって、少しずつ腕も上がってきました~

私の中にある緊張が筋肉を固くしているよう・・・・私の思いが動かす事を怖がっていてそうさせてます。ビビりです((; ̄ー ̄A アセアセ・・・

リハビリはじめた頃に夢で主人に「ほら見て、まっすぐ伸びたよ~」ってまっすぐ伸びた腕を見せてた夢みさせていただいて、その後主人に「腕まっすぐあがったよ!」って見せてる夢も見させていただいてるんです。ビビりの私に神様は憐み深いです。

日々動いてきてます腕~

右手と右腕を動かせる範囲で生活の中で使ってもよくなったってるので

バターを使わないレシピの載ってる本を借りたので指先のリハビリがてらぎゅうぎゅうっとひねって固めて作りました。

                  

                  

甘味は少ないのですがオートミールが香ばしく、ナッツとチョコやドライフルーツと一緒に缶に入れておいておやつにします~


ズッキーニーの重ね焼き

2015-08-21 21:27:02 | お料理

畑のズッキーニーが結構いい具合に実がつき、いつもの年は8月に入ってようやく5,6本いただけるところ

今年は7月初め頃から頂いてます。

夏に1度は食べたいズッキーニーの重ね焼き~

 

              

              

家の畑で採れたズッキニーでいただけるなんて感謝な事です(^^)


黒部ダム観光

2015-08-20 20:28:18 | お出かけ

お盆が終り人の流れもひと段落かと思い、「黒部ダムに行ってみたいなぁ」と言ってみた所

「じゃぁ行こう」と連れって言ってもらいました。

そんな話を聞いていた次女も行きたいとの事で一緒にお出かけ~久しぶりの観光!! 

長野市内から大町の扇沢駅まで1時間30分ほど

扇沢駅から黒部ダム駅までの全長6.1kmを関電トンネルトロリーバスで、なんだか観光気分でわくわく            

                   

そんなわくわくな気分も

黒部ダム駅から220段の地中階段の登りが結構きつくてフーフー・・・(゜_゜i)タラー・・・

トンネルからでるとひらける景色、無事到着(-。-;)

 

                 

そこからさらに今度は階段を下りダム、下ってるときは階段の段数が気になってただけだったけど写真で見るとすごいところをくだってたんだとギョッとするわぁ

                  

                 

自然があまりにも雄大で・・・人工的な建物が脅威的 

  

 

                 

 観光放水の水しぶきの中に虹が薄っすら  神様の約束がちらりとのぞけ希望あることを確認~


トウモロコシで

2015-08-17 19:45:20 | 保存食・調味料

次女が旦那さんの実家で作ったトウモロコシを沢山・・・たぶん60本以上いただいたの茹でる作業開始!!

 

               

            

      

茹であがったらコーンを取りコーンスープ様にミキサーでなめらかになるまでかけます。コーンの粒だけでミキサーが動きが重い時に少量の水を入れかけました。   

      

  冬に暖かいコーンスープをいただけるのを楽しみに袋にいれ冷凍保存

コーンが甘いので牛乳と塩だけで美味しいコーンスープになります。

                

新鮮なトウモロコシバーベキューで焼いて、これもまた焼き目も香ばしく美味しくいただきましたぁ(^^)

 


飯山 灯篭まつり

2015-08-09 19:25:01 | お出かけ

ソプラノのはるかさんと息子のクラッシクギターで5曲ほど演奏するとの事で飯山 灯篭まつりへ

               

飯山市の妙専寺での演奏

透き通った声とギターの優しい音色が静かな空間に響きわたり、素敵な時間をいただきました。


           

Come Again (ダウランド)
・Tha Last Rose of Summer (イングランド民謡)
・アルハンブラの思い出(タレガ、ソロギター)・さとうきび畑など

                    

ろうそくの光が優しくいい雰囲気、伝統的工芸品である内山紙を使用 した灯篭が幻想的な世界を作り出します。

 

 光は正しい者のために暗黒の中にもあらわれる。主は恵み深く、あわれみに満ち、正しくいらせられる。【口語訳】詩篇112:4

 


肉~

2015-08-06 10:16:23 | お料理

最近、右手が上手く食材を抑えていれるようになり左手で包丁が使えるようになってきました~

息子が買ってきた豚バラ肉ブロック、ちょいと面倒と思いましたがせっかくだし角煮を作ることに

肉なんかぐにょりとして切りにくかったけど何とか豚バラ肉のブロックが切れました。ワァーイ

冬だとル・クルーゼの鍋で薪ストーブでゆっくり煮る事が出来ますが、今回は圧力鍋で

               

最初にねぎが必要な所なくねぎの香りがする庭にあるハーブのチャイブを使いちゃいました。

 

                

圧力鍋で作った角煮は柔らかくでき美味しいのですが、冬の薪ストーブで丸1日煮てから味付けする角煮とは違うね~となりましたぁ

手間暇かけると美味しさもかわる

 

こちらのお肉、牛肉のブロックでローストビーフを主人が作って、その残りを暑い太陽熱で乾燥させて作ったビーフジャーキー

              

 

薄くスライスしてからコショーと醤油、とうがらしにて乾燥させてあるので味もしっかりついてて見た目も味もビーフジャーキー

 

              

主人作、ビーフジャーキー

 


巨峰

2015-08-04 10:13:43 | スイーツ

主人が仕事先からいただいてきた今年初、巨峰~                

                  

 

種がなくて甘くてジューシー、もうぷりぷり

こんな早い時期に巨峰を食べれる事ができるなんて贅沢させていただきました(^^)

 


水遊び

2015-08-01 08:17:54 | 日記

久しぶりに長女の幼なじみのちーこ家族と長女たちと戸隠キャンプ場内にあるお蕎麦屋さん「岳」にてのお昼

  

             

              

チーコは長野に来て12年くらいはたつし家にだって遊びに来たりしてたのに戸隠の蕎麦を初めて食べたとの事

主人とびっくり!連れて行ってあげてなかったとは オオー( ̄0 ̄;

その後は牧場で牛や馬、うさぎ、モルモットとふれあい

さくちゃんは大きい動物には恐いながら興味があるようで近づいていくのにモルモットは抱っこし触れるのに壁に張り付いて避けてました~

ひな坊は逆で大きな動物は近づかず様子をみモルモットは抱っこしてなでなで

 

    

             

ここは牛には柵がないので一体感あり迫力もあり

 

                  

 

ちーこの子たちは小3のお姉ちゃんとさくちゃんと同級生、生まれた時は体重600gだったけれど今は8㎏になりしっかりして走り回って動き回って、元気、元気

川の水も冷たいのに子どもたちは水遊びに夢中(^^)

主人は足が水が冷たくてじんじんするっていってました

その後ちーこの娘のりーちゃんが楽しみにしてたちびっこ忍者村へ

         

水にちゃぽんする子もいたらしいけどりーちゃんは大丈夫

 

2人ともまだまだ遊びたかったようですが家に帰り、暑かったのでまた水遊び~

                      

夕飯にピザを作ってみんなで食べて、楽しい1日でした~