豆腐ハンバーグ 2005年10月21日 | クッキング さっぱり和風味の豆腐ハンバーグです。 みなさんもよく作られるとは思いますが、ちょっと紹介します。 普通のハンバーグより、さっぱりしていて、食べやすいです。 ＜材料＞ 豆腐（木綿） 鶏ひき肉 葱 生姜 ＜調味料＞ 酒 醤油 ハンバーグ 葱・生姜はみじん切りにする。 ボウルによく水気を切った豆腐を手で細かくつぶしながら入れ、ひき肉を加えて混ぜ、酒しょうゆ葱・生姜をを加えて煉るようにしてよく . . . 本文を読む
