昨日の夕飯はまさにいただきもの晩御飯でした。真ダラの味噌汁。身は酒蒸しにして、味噌タレやポン酢で。ダラミ(白子)は半分湯がいてポン酢。後の半分は煮付けで。真イカは煮付けやゲソ揚げ、肝を入れて陶板焼きに。この外にセイナゴ(ヤリイカ)の刺身もありました。贅沢ないただきものスペシャル晩御飯ですな。佐渡の豊かな海に感謝です。
