『「脳の栄養不足」が老化を早める!』 溝口徹著 青春出版社刊

『「脳の栄養不足」が老化を早める!』 溝口徹著 青春出版社刊、読了。

糖質制限を前提とした体調改善等々を訴えている人の中では、溝口徹先生の論が、自分の中では一番、しっくり来ている。
特に、ビタミンC、B群、ミネラル(鉄、マグネシウム)にまで言及しているのは説得力がある。