蓼科で買って来た美味しい物を今順番に食べているところ。
野菜や野沢菜漬けはとっくに無くなり、 後は日持ちのする物をゆっくり
楽しんでいる。
これは、 今井屋仁太郎の「栗おこげ」。 裏に「栗きんとんを炊き上げる時に、 鍋の
底にできるおこげで、 一度にあまり出来ない貴重な品です。」 と書いて有ったので、
つい５袋買ってしまった。 最後の一袋が・・・食べるのを惜しんでいる。 私の好きな
かさかさ、 ぱさぱさ系の食感。
「栗おこげ」 １枚１枚不揃いで紙の様に薄いのに、 これがなかなか硬い。
歯の悪い方は、気を付けるようにと説明書きが有る。
「栗おこげ」は、 中央自動車道恵那峡SA上り線で購入したが、 このSAはリニューア
ルしてすっきりとシンプルになった感じがした。 嬉しかったのは、 うなぎ・ひつまぶしの
「まるや」が入って居た事。 名古屋に何店か有りいつも満員だけどここでは並ばずに済
んだ。 「まるや」を出て真っ直ぐに歩いて来ると、 岐阜県の物産を集めたコーナーが有り、
「栗おこげ」を見つけた。
レジに置いて有った「まるや」のチラシ。
白樺湖池の平ホテルの売店で買った、 どうしても気になった物。
テーブルマークの「みそラーメン」。 テーブルマークこんなのも作っ
てたの！？
とかち麺工房製造の「ほうとう」。 ほうとうのカップ麺が有ったとは・・・気が付か
なかった。
ヤマツル「くるみ味噌」 まるたか「焼きねぎ味噌」
大好きな味噌。 ご飯のお供。 どっちも冷やしたきゅうりに付けて食べても美味しい。
永谷園「おとなのふりかけ」。 まだ試して無い。
馬肉？ トマト？ どんな味だろう。
最後は、 毎日母が、 「ちゃんとした和食が食べたい。」とうるさいので予約して
出掛けた、 エクシブ蓼科の日本料理店「花木鳥」の料理の中に使われていた
本等山葵商店「そば味噌わさび」。
そば味噌の甘みでわさびがちょうど良い辛さになっている。
普通の酒粕を使ったわさび漬けが苦手なので、 すごく
美味しかった。 これはこの「花木鳥」でしか手に入らない
との事。 エクシブの売店には売っていないそう。
蓼科の食事処は、
ビーナスライン沿いに、 そば屋は沢山有り何処も美味しい。
馬刺しを出してくれる店も有る。（私は食べないが、 息子が好きで。）
イタリアン・パスタの店も多い。
日本料理・フレンチだと、 うちから一番近いエクシブに行く事にしている。
フレンチは夢夢舎（むーむーしゃ）も美味しい。 気楽なお店なんだけど
うちからはちょっと遠い。
蓼科湖畔に和食屋が１軒有るが・・・。
その店がオープンしたての時に行って、 しゃぶしゃぶのコースを注文し
出て来たのは、 凍ったままの肉をしゃぶしゃぶの薄さにスライスし、
皿に並べただけの物。 鍋も無く、 それをそのまま食べろとおっしゃる。
「これがしゃぶしゃぶですか？」と聞くと、 澄ました顔して「そうですよ。」
それがなにか？と言いたげだった。 母が「生はちょっと・・・・・。」と言うと、
「茹でてお出しする事も出来ますよ。」と言われ、 結局、 母と私と娘は
茹でて貰い、 息子は「まぁ、 生でもいいわ。」とそのまま食べてしまった。
凍っているので肉がしゃりしゃり、 音がした。 かき氷じゃあるまいし。
ここの料理人全員一体何処で修行して来たんだろうと思った。
そんな事も忘れその後、 母は弟一家とまたこの店に行ったらしいが、
何事も無かった様で、 今回また行こうと言い、 私と娘は止めたが、
「大丈夫大丈夫。」と勝手に予約を入れてしまった。
ちょっとは変わったかなとメニューを見ると、 もうしゃぶしゃぶのコースは
無くなっていた。 やっぱりお客さんに指摘されたんだろう。
懐石のコースを注文して一品ずつ食べ始めると、 母がいきなり「だめだ、
ここ美味しく無い！」と言い始めた。
「だから、 言ったじゃん。 もうー！」。
デザートのモカソフトは美味しかったけどもう行かない。
そんな理由で、 ちゃんとした日本料理を食べにエクシブに行ったのでした。