雪の下ニンジン 収穫 3回目

この間ニンジンを送った孫から再びのニンジン要請が…。
そこで3週間ぶりに雪の下ニンジンの収穫です。



現在の菜園はこんな感じ。



雪がだいぶとけてきているので収穫用の道作りは簡単。



ザクザク雪の布団を切ってウネを現します。



ネギのウネと違いこちらのウネは雪でおおわれていますので土が凍っていません。スコップでスッとニンジンを持ち上げられます。



んでもって収穫完了。



冷たーく冷えきったニンジンをこれまた冷たーい水で洗って嫁さんに引き渡します。
あまりに冷たくて一本ごとに手を温めながらの作業です。

でも前回収穫からさらに3週間冷えまくったニンジン、前にも増して甘くなってくれた事でしょう。
食べるのが楽しみです。