今日は、なんか打合せが長引いちゃって少し遅めのランチタイム。
Ryoさんと神田・虎龍へ行ってみます。
味噌・醤油と食べたので今日は、味噌つけ麺(850)をチョイスします。
1時前の性か待ち人も無くスムーズに入れるかと思いきや、丼を片付けるまで待たされます。。
まもなく席が空き、麺とご対面となります。
細い縮れ麺に濃度・粘度が高いスープにくぐらし、食べます。
中に入っている刻みチャーシューやしっかり味の浸みたメンマもステキです。
つけ麺も結構いいですね。。
・・・でも、接客に少し不満を感じたので、少し書かせてもらいます。
①水のコップが配備されていない。
この店は、水がセルフなんだから水差しとグラスは欠かしてはいけないと思う。
特にグラスが無いわけではなく、洗った物が奥にあるんだからグラス置き場を常に意識しておかないとね。
②席の案内がなっていない。
二人で行ったけど混んでるので、バラバラの席を案内されるのは、いいけど、待ってるうちに席があいたらそこに案内すべきでは?
自分が連れと二人で行ったら隣に座って食べたいと思いませんか?
③紙ナプキン・ティッシュ等の配備が無い。
ワタクシ、ラーメン屋にはティッシュの配備がデフォルトだと思うんですね。汗かくし、鼻水出るし、口の周りギトギトするし、、、
ここの店、空の紙ナプキン差しがあって、要求したら数枚もらえて、1枚使って残りを取っておいたら、回収されて他の客に持っていかれました。
たまたま切らしたのかも知れないけど、こんなつまらない事でせっかくの旨いラーメンが台無しになっちゃいますよ。
・・・な~んて、細かい事も書いちゃいましたが、麺自体旨いので長続きして欲しいんだよね~~
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化粧品期間限定キャンペーン


Ryoさんと神田・虎龍へ行ってみます。
味噌・醤油と食べたので今日は、味噌つけ麺(850)をチョイスします。
1時前の性か待ち人も無くスムーズに入れるかと思いきや、丼を片付けるまで待たされます。。
まもなく席が空き、麺とご対面となります。
細い縮れ麺に濃度・粘度が高いスープにくぐらし、食べます。
中に入っている刻みチャーシューやしっかり味の浸みたメンマもステキです。
つけ麺も結構いいですね。。
・・・でも、接客に少し不満を感じたので、少し書かせてもらいます。
①水のコップが配備されていない。
この店は、水がセルフなんだから水差しとグラスは欠かしてはいけないと思う。
特にグラスが無いわけではなく、洗った物が奥にあるんだからグラス置き場を常に意識しておかないとね。
②席の案内がなっていない。
二人で行ったけど混んでるので、バラバラの席を案内されるのは、いいけど、待ってるうちに席があいたらそこに案内すべきでは?
自分が連れと二人で行ったら隣に座って食べたいと思いませんか?
③紙ナプキン・ティッシュ等の配備が無い。
ワタクシ、ラーメン屋にはティッシュの配備がデフォルトだと思うんですね。汗かくし、鼻水出るし、口の周りギトギトするし、、、
ここの店、空の紙ナプキン差しがあって、要求したら数枚もらえて、1枚使って残りを取っておいたら、回収されて他の客に持っていかれました。
たまたま切らしたのかも知れないけど、こんなつまらない事でせっかくの旨いラーメンが台無しになっちゃいますよ。
・・・な~んて、細かい事も書いちゃいましたが、麺自体旨いので長続きして欲しいんだよね~~
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