丸源ラーメン 熟成醤油 肉そば 半熟煮卵入り

丸源ラーメン　熟成醤油　肉そば　半熟煮卵入り

草加方面へ、スイーツを買いに行った帰り、前から気になっていた結構、繁盛しているお店があったので、お昼過ぎに行きました。

土曜の午後とあって、仕事の人、家族連れの人などでで賑わっていました。

一人でお店前にバイクを停めて



メニューの基本の肉そば半熟煮卵入りを注文しました



メニューの写真の通り、おいしそうな予感です。

スープは背油あり、肉の甘さもあり、見た目より醤油がしっかりと味がついていておいしい。



麺はストレート系で、コシがしっかりでこれまた私好みでした。



あっと言う間に食べ進んで、少量になったところで、テーブルの上の揚げニンニク、どろだれラー油、野沢菜醤などをトッピングしました。

もっと、濃く、そして、辛みも増して、汗がにじむほど、少しヒ―ヒー言いながら完食です。

とても。おいしかったです。

他にも、味噌、醤油、塩、とんこつもあるので、機会があれば是非食べたいです。