お元気で～す。

本日、心斎橋まほろばでの
パーソナルレッスン、
いつもは二人だけれと、
本日一人、さみし～。
いつもは、二人、幼なじみ。
楽しいひとときです。
あ～、お手本にしなきゃ‼️

パーソナルレッスン

今日のパーソナルレッスン
子供さん2人連れ。
結婚前からパティシェをしながら
レッスンに来てもらっていました。
子供さんが、4年生、１年生に
なったので、レッスン再開して
もらえてます。
今日はお兄ちゃん、寝不足ぎみ
お母さんの横で、ごろりん。
下の僕は、途中から、ストレッチ
お母さんのうしろで、お手伝い‼️

栗のペースト初挑戦

先日頂きました栗をペーストに
初挑戦。
半分にきって、、圧力鍋で蒸し、
中身を取り出し、火にかけながら
アップルワインとバターで和え、
甘みの秘密素材を加え、
ブレンダーで滑らかに。

出来上がり～‼️