Thanksgiving day

娘から送られてくる写真でしかThanksgivingのようすは知りませんでしたが今度初めて一緒にターキーを焼きました。この日に食べられてしまうターキーは１６００万羽だそうです。全米で２羽だけが大統領恩赦に浴するそうですがどのような基準で難を逃れるのでしょうね。ちょっとアップが遅れてしまいましたがターキーのローストアップの様子を見てください。



お腹にスタッフィングを詰め込まれ糸でぐるぐると縛られてオーブンに入れられ



３０分おきにたれを塗り５時間かけて焼きあげます。



デコレーションをされてテーブルへ



ターキーの取り分けは主人の役割とか　　　　

ちょっと慌しく帰り支度を始めています。