そぼろかけ 2010-10-15 21:31:22 | Weblog ご飯・豚そぼろかけ スパゲッティーボンゴオレ 千キャベツ 豚ショウガ焼き ひじきの煮物 ガングロ卵 枝豆 写真に写っていないがスパゲッティーも 豚ひき肉が残っていたのでそぼろにした
鶏ゴマ 2010-10-14 22:19:53 | 弁当 ご飯・緑黄野菜ふりかけ 焼きそば 水菜 鶏ゴマ ガングロ卵 ひじきの煮物 鶏ゴマを作っていて,他のこともやっていたら,少々煮詰まりすぎて,焦げ目も付き苦みが出てしまった。 でも,作り直しはできない。
そぼろかけ 2010-10-13 20:41:10 | 弁当 ご飯・そぼろかけ 焼きそば 水菜 鮭のムニエル イカカツ ゆで卵 ひじきの煮物 3連休中に,餃子をしようと買っておいたひき肉。 餃子を作ることはなかったので,このままだと腐ってしまう。 朝,鶏と豚のひき肉をそぼろにしてかけた。 同じく生の鮭を買ってあったが,使われなかったのでムニエルに。
チキンレモン風味にならず 2010-10-12 21:42:45 | 弁当 ご飯・タラコふりかけ 焼きそば 千キャベツ チキンボーンソテー ガングロ卵 ひじきの煮物 チキンバーンは,ソテーしてレモン果汁で蒸し上げようと思ったが,レモン果汁がもうなかった。 そのため,長時間弱火でソテーする。
チキンバーレモン 2010-10-05 22:38:21 | 弁当 ご飯・小魚ふりかけ スパゲッティーボンゴオレ レタス チキンバーレモン味 ガングロ卵 フランクフルト ひじきの煮物 チキンバーに塩胡椒をして,フライパンでソテー。チキンバーは骨の辺りに火が通りにくいが,最後にレモン果汁をフライパンにかけて,蒸し焼きにすると骨まで火が通る。 簡単料理。 明日は,学校には行かないそうだ。弁当は作らない。(おかずだけ作っておく)