ゴーヤといえば、チャンプルーだと思っていませんか？

今年はすでに45本のゴーヤを収穫しました。方々に配っているので、すべて我が家で食べたわけではありませんが、それでもかなりの量を食べました。

私がまだゴーヤ料理に飽きていないのは、ひとえにるんりんのおかげです。彼女が手を変え品を変え、いろいろな料理にしてくれるので、いつも美味しく頂いています。

去年は、初めて栽培したということもあって、ゴーヤを使った料理の本などを参考にしていたようですが、今年はオリジナルの創作料理が増えました。中でも、＜鶏肉詰めゴーヤ＞と＜海苔とゴーヤ炒め＞は絶品でした。

＜ゴーヤ＝苦い＝美味しくない＝健康食だから仕方なく食べている＞
そんな風に思っている方（特に男性に多いと思われる）には、ちょっと考えを改めて欲しいな。調理次第で苦味を消すことも可能だし、そもそも、ゴーヤにもいろいろな種類があって、それぞれ味も異なるのですから。

なんて、偉そうなことを書いていますが、自分じゃ何も料理は出来ないし、ゴーヤに詳しいわけでもないんですけどね・・・