地母屋 じいまみいや
石垣島の小さな食材屋のブログでございます。
お知らせや、
独り言など店と関係のない事ばかり書いていますが
現在ゆっくり更新中～
事情により今までのブログ人から
こちらに引っ越しました。
宜しくお願いします。
たねの森のたね入荷しています。
今回新しいところでは
小豆・大豆・ハイビスカス（ローゼル）・ラベンダー
オレガノ・フラックス（亜麻）・カレンデュラなどなど
が来ています。
１袋 ￥３００
バイオダイナミック農法で採種されたたね １袋 ￥３５０
下地さんの無農薬・無化学肥料のうるち米の玄米
品切れでしたが、入荷しました。
１.５kg ９８０円
そしてこの玄米ですが今回の入荷後は
原料切れのため６月下旬までお休みと
なってしまいます。
ご迷惑おかけします。
山形県産有機玄米も今月下旬には入荷を予定しております
こちらもよろしくお願いします。
今週の土曜日は聖バレンタインデーということで
地母屋でもチョコレート入荷してみました。
☆ てんとう虫チョコレート
原材料：ブラウンシュガー、カカオバター、へーゼルナッツ、
全粉乳、カカオマス、バーボンバニラ ５粒 ￥250
☆ 地球食の スイスチョコレート ビター
原材料：砂糖、カカオマス、ココアバター、バニラ 100ｇ ￥480
日本は女の子から男の子への愛の告白の定番デーになっていますが
海外では日ごろお世話になっている方や
家族同士、友達同士への感謝の気持ちで
この日にプレゼントを贈り合うんですね
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以前 よしこちゃんのブログ で
紹介されていた塩浴にはまってます
よしこちゃんの髪の毛って
サラサラで美しいんだも～ん
やり方は身近にあるふつうの天然海塩を
おわんぐらいの容器に多めに入れて
溶けるぐらいの少なめのお湯かお水で
手で適当に溶かして
それを手ですくって
全身 頭皮から足の裏まで
くまなく塗りたくる
傷はしみるのでご注意を
あとは少しの間ほっておいて
水を浴びて流す
この水を浴びるのが
なんだか滝行やってるみたいで楽しい
（ホントの滝行やったことないけど）
寒いと息が切れ切れになって
テンション上がってきます
長女ときゃぁきゃぁ言いながら
水を浴びています
お風呂出た後は
なんだかカラダがポカポカしてくるし
肌に何もつけなくても
しっとり感がかなりあり。
カラダの古い角層も少しづつ取れていって
必要な分はちゃんと残ってて
余分なヨゴレはちゃんと流されてる感じだし
その爽快感ったらたまりません
気分をスッキリしたいときにもおススメです
ボクは細粒で溶けやすいこの海塩使ってます
１ｋｇ ￥380 イタリア天日干し 天然海塩
この塩は細粒タイプで溶けやすいので
バスソルトとしての使用も評判です
ここ３年ほどカラダ洗いに
石けんはめったに使ってなかったけれど
塩浴で解決かな
やっぱり寒い日には
やるのに気合がいる
でも塩浴にカラダが慣れてくると
そんなに寒いと感じなくなってくるのが不思議です
先日お客さまで
ダンナさんに
お肉を使わず大豆ミンチを使った料理を
出すようになったら、
大豆ミンチ特有の香りが苦手らしく
もうこれを使った料理は出さないで
と言われた
と困っていらっしゃいました
確かに大豆ミンチは特有の香りがします。
こどもの頃親戚のおじさんが
三育の会社で働いていたので
初めて大豆ミンチを食べたときのことを思い出しました。
確かに気になる香りではあるかも
お客さまと話していたときは大豆ミンチの香りを消す
ことを考えていたのですが
後日に
そっか別に大豆ミンチ使わなくてもいいじゃん
と思ったのです。
うちでもそんなに大豆たんぱく製品使ったりしてません
世の中にお肉を食べない人口は確実に増えてるので
レシピ本など多数出ているし
ネットでも友達が教えてくれた
こんな おいしいべジごはん を紹介してくれてます
