福井生まれの美味しいキノコ

先日開催されたフラワーグリーンフェア’13　のプラントピア会場でうすひらたけの菌床を買いました。
８日にセットして昨日収穫となりました！

５日ほどで収穫を迎えたうすヒラタケ。


プランターに入れて、鹿沼土に水分を含ませて薄暗い処に置いておけばはい出来上がり！


３度ほどの収穫があるそうです。


収穫の１回目はお吸い物で頂きました！
優しいキノコ独特の香りと味で触感も柔らかく美味しいキノコです。
２度目の収穫は、アルミホイルでバターを入れ蒸し焼きにし、スダチを一絞りにしましょう！！


ピッコロッソの２番目の実見つけました！