スプーン曲げのリアクション特になかった・・・・。まあ、そんなものです。
季節外れな格好してたけどスタジオがすごく暑い。あの２階部分は特に暑い。
我ながらタンクトップはねーだろ、中山きんに君ぐらいだろ、と思った。でも、何しろ暑かった。すみません。
他のメンバーはちゃんと着てたものね。（笑）シンゴちゃんなんて、アームウォーマーもしてたし。キムさま、暑がり？新陳代謝がいいのはいいけど。
まあ暑がりの寒がりの私が言うことじゃないけどー。
鎖骨は大好物なので、今後もぜひぜひ出し惜しみはなさらずお願いしまっす。
こっちもビストロスペシャル～。
ビストロの収録には実際どのくらい時間がかかっているんですか？というメール。
早い時は生放送並みの時間で、長い時は２時間ぐらい。生パスタを打つときは時間かかる。
レシピは服部のサカイ先生と考える。ゲストのだいたいの好みは事前に聞いてある。レシピを考える時間がワリと長い。本番前に一回試作をして味見もしてみてから本番。だから負けると本気でテンションが低くなる。
キムさん、食べ方の説明とかすごくするもんね。あれは自分が食べてなくちゃ出ない言葉だなー・・・・と思うことは多いよ。ちょっとウルサイかも、と思う時もあるけど。（笑）
でもそういう食べ合わせをしてもらって新しい発見をして欲しい、驚いて欲しいと思う気持ちはよくわかるし、ゲストさんが素直な人だといいよね。
パスタで乾麺を使うときはDE CECCOかな？バックであの青いパッケージが写り込んでいる時があったような気が・・・・。ディチェコはおいしいよね。
キムさまの薬味のお気に入りはすだちと柚子胡椒かしら？この二つの登場率がすごく高い気がする。
柚子胡椒ってあんまりなじみがなくて食べたことなかったんだけど、一度、「かごしま」って店でしゃぶ蕎麦って料理（暖かい日本蕎麦に豚シャブが乗ってる）を食べた時についてきてて、そのおいしさと取り合わせの妙に目から鱗だったことがあるの。関東の人間にしてみると、蕎麦に柚子胡椒という取り合わせが信じられなかったんだけど、肉のくさみが消えてすごくおいしい！
それ以来、柚子胡椒に嵌って自分でも家で作ってみたりしたの。
料理で失敗とかないんですか？というメール。
盛り付け失敗することはよくある。そういう時は最初からやり直す。焦しちゃったこともある。キャラメリゼ（火を入れて溶かして色をつけた砂糖）は未だに苦手。
一からやり直す。これって本当に大事よねー・・・・・。
誰だっけ・・・・・NHKのプロフェッショナルでそんなことを言ってた方がいたわ。
６割方できてしまってたりすると、それを帳消しにするのってやっぱ勇気がいるけど、補正って効かないことが多いよね。絵を描いている時にいつも思うもの。ダメなものは、やっぱダメなんだよね。だったらいっそのことボツるか、完全に一からやり直す方が、絶対、結果はいいんだよねー・・・・。
プロの人は、そこら辺の見極めとか思い切りが違うよね。一からやり直す労力を惜しんだら自分が後悔するんだろうね。
料理は家でしますか？いつもあんな料理を家で食べてるんですか？というメール。
いつもあんな料理を食べてたら痛風になります。あんな食材は簡単には手に入らない。
大阪ライブ３日目に関テレの人に連れて行ってもらった店はやばかった。自分達がビストロのゲストになったような気分。メニューがない。すべてシェフのお任せ。
八ヶ月かけて作ったデミグラスソースが出てきた。「普段、吉牛とか食います？」とか思わず訊いたら、「うまいっすよね。」と答えが返ってきた。
ビストロの食材は持ち帰ることはある。
その大阪のお店は洋食屋さん？なのかな。
ビストロの食材はすごいよねー・・・・・・。あれ、残りとかどうするんだろう、とかぶっちゃけ良く思う。（笑）キャビア一缶とかー。とんでもねーーー。
ビストロの組み合わせって？というメール。
シンゴと組むとデザートをやってくれるのである意味やりやすい。作りながら片付ける人があまりいない。ちょっとウルサイ人になってます。
同じ厨房には絶対に立ちたくない人だわ。（笑）
ヨーロッパのことわざに「料理人が多い厨房のスープはしょっぱい」というのがあるらしいけど。一緒に料理ってちょっと夢だけど、実際には難しいよね。
男性ゲストのプレゼントはどうしてますか？というメール。
飾るというより使ってます。実用。シンゴは家に飾るコーナーがあるらしい。
ベッカムだっけ？デル・ピエロだっけ？に貰ったサイン入りのユニフォームを家で着ているとか言って確かさんまちゃんに怒られてたよね？（笑）
あんまり所有欲とか物欲がないんだと思うんだけど、私もサインとかにこだわる方じゃないんでわかる気はするけど、怒る人は怒るでしょーーー。こそっと黙って実用した方がよいのでは、キムさま？（笑）
季節外れな格好してたけどスタジオがすごく暑い。あの２階部分は特に暑い。
我ながらタンクトップはねーだろ、中山きんに君ぐらいだろ、と思った。でも、何しろ暑かった。すみません。
他のメンバーはちゃんと着てたものね。（笑）シンゴちゃんなんて、アームウォーマーもしてたし。キムさま、暑がり？新陳代謝がいいのはいいけど。
まあ暑がりの寒がりの私が言うことじゃないけどー。
鎖骨は大好物なので、今後もぜひぜひ出し惜しみはなさらずお願いしまっす。
こっちもビストロスペシャル～。
ビストロの収録には実際どのくらい時間がかかっているんですか？というメール。
早い時は生放送並みの時間で、長い時は２時間ぐらい。生パスタを打つときは時間かかる。
レシピは服部のサカイ先生と考える。ゲストのだいたいの好みは事前に聞いてある。レシピを考える時間がワリと長い。本番前に一回試作をして味見もしてみてから本番。だから負けると本気でテンションが低くなる。
キムさん、食べ方の説明とかすごくするもんね。あれは自分が食べてなくちゃ出ない言葉だなー・・・・と思うことは多いよ。ちょっとウルサイかも、と思う時もあるけど。（笑）
でもそういう食べ合わせをしてもらって新しい発見をして欲しい、驚いて欲しいと思う気持ちはよくわかるし、ゲストさんが素直な人だといいよね。
パスタで乾麺を使うときはDE CECCOかな？バックであの青いパッケージが写り込んでいる時があったような気が・・・・。ディチェコはおいしいよね。
キムさまの薬味のお気に入りはすだちと柚子胡椒かしら？この二つの登場率がすごく高い気がする。
柚子胡椒ってあんまりなじみがなくて食べたことなかったんだけど、一度、「かごしま」って店でしゃぶ蕎麦って料理（暖かい日本蕎麦に豚シャブが乗ってる）を食べた時についてきてて、そのおいしさと取り合わせの妙に目から鱗だったことがあるの。関東の人間にしてみると、蕎麦に柚子胡椒という取り合わせが信じられなかったんだけど、肉のくさみが消えてすごくおいしい！
それ以来、柚子胡椒に嵌って自分でも家で作ってみたりしたの。
料理で失敗とかないんですか？というメール。
盛り付け失敗することはよくある。そういう時は最初からやり直す。焦しちゃったこともある。キャラメリゼ（火を入れて溶かして色をつけた砂糖）は未だに苦手。
一からやり直す。これって本当に大事よねー・・・・・。
誰だっけ・・・・・NHKのプロフェッショナルでそんなことを言ってた方がいたわ。
６割方できてしまってたりすると、それを帳消しにするのってやっぱ勇気がいるけど、補正って効かないことが多いよね。絵を描いている時にいつも思うもの。ダメなものは、やっぱダメなんだよね。だったらいっそのことボツるか、完全に一からやり直す方が、絶対、結果はいいんだよねー・・・・。
プロの人は、そこら辺の見極めとか思い切りが違うよね。一からやり直す労力を惜しんだら自分が後悔するんだろうね。
料理は家でしますか？いつもあんな料理を家で食べてるんですか？というメール。
いつもあんな料理を食べてたら痛風になります。あんな食材は簡単には手に入らない。
大阪ライブ３日目に関テレの人に連れて行ってもらった店はやばかった。自分達がビストロのゲストになったような気分。メニューがない。すべてシェフのお任せ。
八ヶ月かけて作ったデミグラスソースが出てきた。「普段、吉牛とか食います？」とか思わず訊いたら、「うまいっすよね。」と答えが返ってきた。
ビストロの食材は持ち帰ることはある。
その大阪のお店は洋食屋さん？なのかな。
ビストロの食材はすごいよねー・・・・・・。あれ、残りとかどうするんだろう、とかぶっちゃけ良く思う。（笑）キャビア一缶とかー。とんでもねーーー。
ビストロの組み合わせって？というメール。
シンゴと組むとデザートをやってくれるのである意味やりやすい。作りながら片付ける人があまりいない。ちょっとウルサイ人になってます。
同じ厨房には絶対に立ちたくない人だわ。（笑）
ヨーロッパのことわざに「料理人が多い厨房のスープはしょっぱい」というのがあるらしいけど。一緒に料理ってちょっと夢だけど、実際には難しいよね。
男性ゲストのプレゼントはどうしてますか？というメール。
飾るというより使ってます。実用。シンゴは家に飾るコーナーがあるらしい。
ベッカムだっけ？デル・ピエロだっけ？に貰ったサイン入りのユニフォームを家で着ているとか言って確かさんまちゃんに怒られてたよね？（笑）
あんまり所有欲とか物欲がないんだと思うんだけど、私もサインとかにこだわる方じゃないんでわかる気はするけど、怒る人は怒るでしょーーー。こそっと黙って実用した方がよいのでは、キムさま？（笑）