ニンニクのレンジ蒸し

　ものぐさグルメ追加。これも「ものぐさ」度が非常に高い。

1. にんにくは皮ごとラップに包む。
2. ラップにくるんだニンニクを、電子レンジで2分～2分半加熱する。
3. ラップと皮を剥いて、ミソ・塩こしょう・醤油・ドレッシングなど好みの味付けでいただく。

　臭さがかなり抑えられ、百合根のようにホクホクであったかいニンニクが美味しい。今の時期は新ニンニクが出回っているので、お勧め♪

みょうがのものぐさメニュー2品

　まず、最近よくつくる、しらすみょうが。

しらすみょうが

材料(2人分)
しらす お好み
みょうが お好み
ごま油 お好み

1.しらすにきざみみょうが、ごま油を入れてまぜまぜ～。以上！

　材料の適当さ加減といい、作り方の簡単さといい、「ものぐさクッキング」の王道。そして、しらすの塩分とごま油の滑らかさ・香りだけでミョウガを美味しく食べてしまえる、酒のつまみ。

　今日はしらすが手元になかったので、もやしとみょうがで別メニュー。

もやしとみょうがのあっさりポン酢和え

材料(2人分)
もやし １袋
みょうが １個
ポン酢 大さじ1・1/2
ごま油 大さじ1/2
ごま 適量

1.ボールにポン酢、ごま油を混ぜておく。みょうがは千切りにしておく。
2. もやしをさっとゆがいて水気をしっかり切り、熱いうちに１のボールへ入れて和える。みょうがとごまを入れ、さっと混ぜたら出来上がり！

　これまた、簡単。さっぱりしていて、ポン酢の酸味とごま油のまろやかさがうまく合わさって、美味。ご馳走様♪