回鍋肉

今は、新物の春野菜がたくさん出てて

本当にお野菜が美味しい季節です

最近ちょっと料理、さぼり気味だったので…

今夜はお野菜たっぷりの回鍋肉を

材料→豚バラ200ｇ位、新キャベツ1/3位、新玉ねぎ半個、
　　　　赤黄パプリカ、各半個、ピーマン1個
　　　　エリンギ1本、しいたけ2個、たけのこ1/4個、ブロッコリー半房
　　　　にんにく、しょうが少々
　　　　
合わせ調味料→甜麺醤(大2位)、豆板醤、ＸＯ醤、お酒、醤油、塩コショウ(各少々)



新物のタケノコと玉ねぎが、イイ味出してくれました

中途半端に少しずつ残ってたお野菜たちも登場できたので、

冷蔵庫のお掃除にもなってヨカッタです


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