冷凍保存してた枝豆

生のまま実験的に冷凍保存していた枝豆をおよそ10か月ぶりに食べてみました！

茹でても茹でてもなかなか全体が緑色にならず長く白さが残ったが、予熱でやっと行き渡った。

色が濃いのは黒豆大豆だから。

長く冷凍した分、味はイマイチになっていた。

サヤが臭う。

剥いて保存なら良かったかも知れない。

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