インターネットオークションで ル クルーゼ ココットロンド をとても安く落札しました。
いろいろ料理に挑戦してみましたが、2つほど 上手に出来ましたので ご紹介いたします。
1 スペアリブの マーマレード煮
材料 : 豚 スペアリブ 適宜
マーマレード1瓶、 醤油同量、 水同量
におい消し 葱の余ったところ適宜、生姜適宜
鍋に 上記の材料を全部入れて 弱火で2時間 煮込むだけ。
吹きこぼれないよう、焦げないよう注意。何の手間もなく完成。
とても美味しそうにできたので、すぐに食べてしまいました。
盛り付けた 写真を撮るのを 忘れてしまいました。
2 新じゃがの ローズマリー風味
小さな新じゃが が出回ってきましたので 皮付きのまま
オリーブオイル 大匙3 にんにくで 香りずけ
新じゃがを 素揚げするように 炒め ローズマリー2.3枝入れ
蓋をして じゃがいもに 串が通るまで 弱火
出来たら 火を止めて 10分ほどで 完成
いろいろ料理に挑戦してみましたが、2つほど 上手に出来ましたので ご紹介いたします。
1 スペアリブの マーマレード煮
材料 : 豚 スペアリブ 適宜
マーマレード1瓶、 醤油同量、 水同量
におい消し 葱の余ったところ適宜、生姜適宜
鍋に 上記の材料を全部入れて 弱火で2時間 煮込むだけ。
吹きこぼれないよう、焦げないよう注意。何の手間もなく完成。
とても美味しそうにできたので、すぐに食べてしまいました。
盛り付けた 写真を撮るのを 忘れてしまいました。
2 新じゃがの ローズマリー風味
小さな新じゃが が出回ってきましたので 皮付きのまま
オリーブオイル 大匙3 にんにくで 香りずけ
新じゃがを 素揚げするように 炒め ローズマリー2.3枝入れ
蓋をして じゃがいもに 串が通るまで 弱火
出来たら 火を止めて 10分ほどで 完成