ガーリックバター炒め

秋に釣ったアオリイカが冷凍庫で満員御礼で。

定期的に解凍して刺身で食べてたんだけど、

食べて消費、釣ってストック、のサイクルが、今年の秋はけっこう釣れるから、在庫過多で…。

刺身も若干マンネリということで、ガーリックバター炒めに初挑戦。

見よう見まねでやってみたら、もう絶品！！

イカのレパートリーが増えましたわ！

ビールのつまみに最高！