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スガキヤ、全店舗の１割閉店へ不採算店を整理

2019年09月24日 | 時事ネタ
中学時代から最寄りのショッピングセンターの
スガキヤのお店に通っています。

多少チープ感はあっても、癖になるあのスープ。
魚介風味のラーメンとしては業界先駆けだったと
今思うと凄いと単純に思う。

テナントの固定費用は重い
その辺りは低価格で客数を稼ぐ上で
経営上のジレンマはあるのかな？とは思いますが
基本、セルフサービスで人件費はお添えられている事を考えると
やはり時代の流れで客足が減ったのかとも思う。

頑張って欲しいと個人的には思います。




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