明日より10杯限定で、
小麦蕎麦の昆布水つけ麺 1000円
販売します。
北海道産夢ちから全粒粉、
ゼロアミロース小麦もち姫、
長野県産小麦特華梓の麺。
釧路産真昆布の根昆布で作った
昆布水。
瀬戸内産煮干し、道南産真昆布、
屋久島産鯖節で作る冷たいつけ汁。
以上の構成です。
皆様のご注文
お待ちしております。
明日より15杯限定で
冷し煮干し小麦蕎麦 950円
販売します。
ゼロアミロース小麦粉、もち姫と
北海道産夢ちから全粒粉と
長野県産小麦、特華梓の麺。
瀬戸内産煮干しのみの冷たいスープ。
長野県産福味鶏むね肉と
中野市産しん農ポーク肩ロースを
低温調理したチャーシュー。
と言った内容です。
皆様のご注文
お待ちしております。